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更新于 7月8日

連鎖中式快餐運(yùn)營(yíng)總監(jiān)

2.1-2.5萬(wàn)
  • 無(wú)錫新吳區(qū)
  • 3-5年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲運(yùn)營(yíng)連鎖快餐餐飲服務(wù)
職位描述:
1.制定公司連鎖體系的中長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo),分解并監(jiān)督各分店執(zhí)行月度/季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案 2.結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和行業(yè)趨勢(shì),調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略,確保完成公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)目標(biāo) 3.建立并完善連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理體系,制定統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程及管理制度,編制標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)手冊(cè)并監(jiān)督執(zhí)行 4.統(tǒng)籌新店選址評(píng)估、開(kāi)業(yè)籌備及運(yùn)營(yíng)支持,推動(dòng)分店快速進(jìn)入良性運(yùn)營(yíng)狀態(tài) 5.定期巡查各分店運(yùn)營(yíng)情況,針對(duì)服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、成本控制、設(shè)備維護(hù)等核心環(huán)節(jié)進(jìn)行督導(dǎo)整改 6.主導(dǎo)線上線下一體化營(yíng)銷(xiāo)策略,策劃品牌推廣活動(dòng)及區(qū)域性促銷(xiāo)方案,提升門(mén)店銷(xiāo)售額與品牌影響力 7.建立分店經(jīng)營(yíng)效益評(píng)估機(jī)制,針對(duì)低效門(mén)店制定扭虧增盈措施 8.負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)人才梯隊(duì)建設(shè),組織實(shí)施門(mén)店管理人員培訓(xùn)、績(jī)效考核及激勵(lì)方案 9.協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、市場(chǎng)、人力資源等部門(mén)資源,保障分店運(yùn)營(yíng)需求的高效響應(yīng)
崗位要求:
任職要求: 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷。 2、3 年以上連鎖快餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),具備豐富的運(yùn)營(yíng)和品牌管理經(jīng)驗(yàn)。老鄉(xiāng)雞、大米先生等品牌優(yōu)先。 3、熟悉餐飲行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和運(yùn)營(yíng)模式,具備敏銳的市場(chǎng)洞察力和商業(yè)敏感度。 4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力、有較強(qiáng)的內(nèi)驅(qū)力。

工作地點(diǎn)

無(wú)錫市翠山餐飲管理有限公司新吳區(qū)錫坤路6-8號(hào)(三樓)

職位發(fā)布者

蔡麗萍/人事經(jīng)理

剛剛活躍
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公司Logo無(wú)錫市翠山餐飲管理服務(wù)有限公司
無(wú)錫翠山餐飲集團(tuán)是一家集中餐酒店經(jīng)營(yíng)、企事業(yè)學(xué)校團(tuán)膳、文化傳媒、物流、觀光生態(tài)園、食品研發(fā)、餐飲商貿(mào)服務(wù)為一體的無(wú)錫最具競(jìng)爭(zhēng)力的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)。翠山餐飲集團(tuán)總投資2億RMB,員工約2000人,專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員300余人,年產(chǎn)值3億元。旗下有翠山花園與瓏鼎餐飲及翠山品記三大品牌。未來(lái)三年,集團(tuán)將以市場(chǎng)為導(dǎo)向,繼續(xù)拓展經(jīng)營(yíng)思路,努力將“翠山餐飲”打造成為無(wú)錫市的餐飲航母企業(yè)。
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