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1.負(fù)責(zé)根據(jù)早餐菜譜要求進(jìn)行早餐的準(zhǔn)備和烹飪工作。
2.根據(jù)食材配比和制作步驟，保證早餐的口感和質(zhì)量。
3.負(fù)責(zé)檢查和保證食材的新鮮度和衛(wèi)生狀況，及時(shí)報(bào)告損耗或變質(zhì)的情況。
4.維持廚房的整潔和衛(wèi)生，確保操作過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
5.配合管理部門做好食品庫(kù)存的管理和庫(kù)存報(bào)告的記錄。
6.負(fù)責(zé)早餐菜品的擺盤和裝飾，確保菜品的美觀和衛(wèi)生。
7.參與食品成本的控制，合理利用食材，降低浪費(fèi)。
8.配合上級(jí)主管完成崗位相關(guān)的其他工作。