崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;對(duì)廚房員工的培訓(xùn)
任職資格:
1、年齡53周歲以內(nèi), 具備5年以上食堂/餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),3年以上管理經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
上班時(shí)間:7:30-13:30 16:00-19:00 月休4天