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產(chǎn)品經(jīng)理 崗位職責(zé) 1、市場(chǎng)與用戶(hù)研究 - 分析行業(yè)趨勢(shì)、競(jìng)品動(dòng)態(tài)（如口味、定價(jià)）及消費(fèi)者需求變化，通過(guò)用戶(hù)訪(fǎng)談、問(wèn)卷、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)等提煉市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 2、產(chǎn)品規(guī)劃與開(kāi)發(fā) - 制定產(chǎn)品線(xiàn)策略及新品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，明確定位及差異化賣(mài)點(diǎn)。 - 推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)，協(xié)同研發(fā)部門(mén)確定食材、配方、工藝、口味等； 3、供應(yīng)鏈與生產(chǎn)協(xié)同 - 管理供應(yīng)商資源，參與原材料采購(gòu)、成本核算及代工廠質(zhì)量審核（如驗(yàn)廠、生產(chǎn)工藝監(jiān)督）。 - 協(xié)調(diào)產(chǎn)品原料采購(gòu)、研發(fā)、交付、營(yíng)運(yùn)等，確保產(chǎn)品按計(jì)劃上市。 4、上市推廣與生命周期管理 - 制定定價(jià)策略、區(qū)域策略、渠道策略及推廣方案，協(xié)同市場(chǎng)部落地營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。 - 監(jiān)控銷(xiāo)售數(shù)據(jù)與用戶(hù)反饋，迭代產(chǎn)品上市退市。 崗位要求： 一、學(xué)歷與專(zhuān)業(yè)背景 1、年齡及學(xué)歷要求：30-39歲，本科及以上學(xué)歷； 2、食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。 3、市場(chǎng)與用戶(hù)洞察能力，精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)趨勢(shì)（如健康概念、食材、場(chǎng)景化需求），將調(diào)研轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品策略。 4、跨部門(mén)協(xié)作能力，高效聯(lián)動(dòng)研發(fā)、供應(yīng)鏈、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)運(yùn)等團(tuán)隊(duì)（如協(xié)調(diào)廚師調(diào)整配方，推動(dòng)新品上市）。 5、平衡用戶(hù)體驗(yàn)與盈利目標(biāo)（如定價(jià)策略、SKU精簡(jiǎn)），基于數(shù)據(jù)果斷調(diào)整產(chǎn)品線(xiàn)。 6、抗壓與創(chuàng)新意識(shí)，適應(yīng)快節(jié)奏迭代，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品體驗(yàn)。