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花家怡園成立于1998年，2000年正式注冊“北京花家怡園餐飲有限公司”品牌，創(chuàng)始人花雷，歷時20年現(xiàn)有花家怡園、花家八爺府、魚頭蝦3個品牌，總部設(shè)立在北京同時在韓國首爾開設(shè)分公司?，F(xiàn)有員工2200人、餐位4800個、營業(yè)面積50000平、日平均接待賓客6000人次，其中也包括各國政要、商界名流及國內(nèi)一線影視明星?；意鶊@有4個企業(yè)文化：1、廉潔文化2、愛心文化3、感恩文化4、店面特色1、廉潔文化：公司對高層管理團(tuán)隊本著“正直－責(zé)任－自律”的要求，建立以廉潔為核心的監(jiān)察部門，從采購、財務(wù)、合作等公司運營的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)督，做到公開、公平、公正、透明，保證了公司管理團(tuán)隊的廉潔性和運營的暢通。有“廉”才有“正”，才有自律，才有責(zé)任?！罢保?zé)任－自律”不是僅要求管理團(tuán)隊，也是每一個花家人對自己的要求。2、愛心文化：1998年花雷同志為營救被拐賣的女員工，親自赴事發(fā)險地并出資將員工救回。1999年至今花雷同志在一幫一扶貧助學(xué)活動中無償資助10余名失學(xué)兒童的一切學(xué)習(xí)費用。2000年花雷同志為視網(wǎng)膜脫落的員工出資做手術(shù)。2001年花雷同志看到一篇報道題為“爸爸你回來吧”深感同情并親自為遺孤送去資助。2002年為失去親人的員工捐款資助。2008年花家怡園通過多種途徑向災(zāi)區(qū)捐助了60萬元現(xiàn)金，花總以個人名義向公司受災(zāi)員工捐贈五萬元人民幣。2008年5月24日，董事長花雷先生親自帶領(lǐng)北京廚師團(tuán)飛赴災(zāi)區(qū)，為災(zāi)區(qū)人民獻(xiàn)上可口的飯菜，暖慰他們受傷的心靈……是那一份愛，傳遞著人間的溫暖，是那一份愛，給了需要關(guān)心的人勇氣和力量。也是那一份愛，使花家每個員工都感恩地工作，感恩地生活著。3、感恩文化：你一定能行！”這只是一句簡單的話，可要是成為一老板對待每一個員工的態(tài)度，成為一個企業(yè)培訓(xùn)、激勵制度的一部分，那么它就不再簡單！無論遇到什么不順心的事，“你一定能行！”是花家上上下下對同事、對自己的祝福。如果做不好，誰都得離開，但只要在花家的一天，每個人都相信，每個人都祝?！澳阋欢苄?！”。4、店面特色：有的是“在一個四合院里”，“古色古香”，“坐在中庭”，“伴著月光吃飯”，何等愜意；有的是“一改其他分店的中式風(fēng)格”，“干凈簡潔”，室外還有露天座，服務(wù)宗旨：我們的生存和發(fā)展是客人給予的，我們所做的一切就是要讓客人滿意?；意鶊@的目標(biāo):“走獨具特色的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營管理模式、開拓、創(chuàng)新、擴大經(jīng)營，逐步形成集團(tuán)式連鎖，不斷提高企業(yè)的聲譽，創(chuàng)出良好的經(jīng)濟效益，為餐飲業(yè)的發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。同時，努力為員工提供良好的工作環(huán)境、工作報酬和多層次的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的整體素質(zhì)，為員工提供良好的晉升機會，為餐飲業(yè)培養(yǎng)高質(zhì)量的人才花家怡園的精神:“弘揚民族飲食文化，領(lǐng)導(dǎo)餐飲新潮流”花家怡園的口號：尋找怡園的差距，我們一直在努力?；椅幕诵模核暮匣遥袗劬陀幸磺?。