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餐廳主管
崗位職責
1、協(xié)助經(jīng)理制定喜瑞餐廳服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。
2、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間，負責對喜瑞餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
5、督導服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
6、督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
7、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
任職要求：
1、必須具備1年以上同崗位工作經(jīng)驗；
2、具有良好的外表、和開朗的性格；
3、溝通能力強；
4、具有較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。