職位描述
餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、掌握餐廳運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié)（采購(gòu)、供應(yīng)鏈、廚房生產(chǎn)、前廳服務(wù)、營(yíng)銷、人力、新店開(kāi)發(fā)等）的運(yùn)作模式和關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素；2、 為關(guān)鍵業(yè)務(wù)決策提供基于數(shù)據(jù)的財(cái)務(wù)分析和建議，評(píng)估不同方案的財(cái)務(wù)影響；
3、 定期進(jìn)行滾動(dòng)預(yù)測(cè)，根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況、市場(chǎng)變化、銷售趨勢(shì)等更新未來(lái)預(yù)期，及時(shí)預(yù)警偏差并推動(dòng)調(diào)整；
4、 協(xié)助將公司整體財(cái)務(wù)目標(biāo)分解到區(qū)域、門店乃至具體品類/時(shí)段；
5、持續(xù)追蹤和分析核心財(cái)務(wù)及運(yùn)營(yíng)KPI，基于分析結(jié)果，向業(yè)務(wù)部門提出具體的、可操作的改進(jìn)建議以提高效率和盈利能力；
6、分析不同區(qū)域、門店類型、產(chǎn)品品類、銷售渠道、時(shí)間段等的盈利能力。
任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)相關(guān)專業(yè)；
2、擔(dān)任過(guò)大型連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)BP5年以上，具備過(guò)硬的專業(yè)能力、領(lǐng)導(dǎo)力、自驅(qū)力；
3、精通 Excel（高級(jí)函數(shù)、數(shù)據(jù)透視表），思維縝密，邏輯清晰；
4、具備深厚的業(yè)務(wù)理解與洞察力、數(shù)據(jù)分析與解決問(wèn)題能力。
工作地點(diǎn)
沈陽(yáng)渾南區(qū)瑞寶東方大廈
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沈陽(yáng)抱抱餐飲管理有限公司沈陽(yáng)抱抱餐飲管理有限公司是一家經(jīng)營(yíng)“奉天小館”品牌的品質(zhì)東北菜連鎖餐飲企業(yè)，以“讓每個(gè)顧客和員工都開(kāi)心”為使命，以“成為可持續(xù)發(fā)展的中國(guó)東北菜領(lǐng)軍品牌”為愿景。公司有約900名員工，在沈陽(yáng)、深圳、北京、杭州、西安等城市經(jīng)營(yíng)25家直營(yíng)餐廳。根據(jù)公司中期發(fā)展戰(zhàn)略，公司將在未來(lái)5至10年新開(kāi)180多家高品質(zhì)直營(yíng)連鎖門店。為夯實(shí)公司關(guān)鍵崗位的人員素質(zhì)，儲(chǔ)備未來(lái)的高素質(zhì)領(lǐng)導(dǎo)者，保障奉天小館高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展，公司啟動(dòng)了總部關(guān)鍵崗位招聘與“開(kāi)心管培生”計(jì)劃，招聘5～10名總部職業(yè)經(jīng)理人和第一批管培生15～20人。
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