職位描述
中餐食堂
1.嚴格執(zhí)行食品、餐具清潔衛(wèi)生制度，生、熟分開制，餐具消毒制等食品安全；
2.按照擬訂譜菜加工餐食；
3.參與菜單、菜量的制定，參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研制，并根據(jù)季節(jié)、市場貨源情況，有針對性的調(diào)整菜單；
4.做好每日食材采購登記、驗收確保食材的質(zhì)量以及數(shù)量；
5.嚴格落實《食品衛(wèi)生》，確保廚房的飲食安全；
6.服從管理，具有團隊精神。 任職要求：
1.50歲以下，三年以上廚師工作經(jīng)驗，身體健康，持有健康證；
2.有膳食營養(yǎng)知識、烹飪經(jīng)驗；
3.擅長家常菜、小吃、涼菜制作，靈活調(diào)整菜品口味；
4.對廚房各類設備的性能和使用方法熟悉，具備一定的廚房設備維護保養(yǎng)知識和能力；
5.有單位食堂工作經(jīng)驗優(yōu)先。
6.包食宿，單休 月休4天，節(jié)假日串休，工資面議。
工作地址：北京市東城區(qū)
工作地點
北京東城區(qū)地壇北里10號樓
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職位發(fā)布者
劉女士/人事經(jīng)理
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