職位描述
年終獎(jiǎng)包吃包住餐飲服務(wù)酒店/民宿
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)制訂餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度規(guī)劃， 組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)狀況作分析并報(bào)總經(jīng)理。 3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各 崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展常常性防火、平安教育。
5、依據(jù)市場(chǎng)狀況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換規(guī)劃，掌握食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確掌握毛利率和成本。
6、與人事部協(xié)作聘請(qǐng)、選擇、嘉獎(jiǎng)、懲罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開除餐飲部員工。并負(fù)責(zé)組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)工作。
7、制訂服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和考核制度。定期同行政總廚討論菜點(diǎn)推出新菜單并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)閱歷、技術(shù)。
8、了解市場(chǎng)動(dòng)向和把握原材料行情，CVP 邊際成本掌握，有效掌握經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，進(jìn)而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
任職資格：
有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
工作地點(diǎn)：蘭州新區(qū)
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)制訂餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度規(guī)劃， 組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)狀況作分析并報(bào)總經(jīng)理。 3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各 崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展常常性防火、平安教育。
5、依據(jù)市場(chǎng)狀況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換規(guī)劃，掌握食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確掌握毛利率和成本。
6、與人事部協(xié)作聘請(qǐng)、選擇、嘉獎(jiǎng)、懲罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開除餐飲部員工。并負(fù)責(zé)組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)工作。
7、制訂服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和考核制度。定期同行政總廚討論菜點(diǎn)推出新菜單并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)閱歷、技術(shù)。
8、了解市場(chǎng)動(dòng)向和把握原材料行情，CVP 邊際成本掌握，有效掌握經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，進(jìn)而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
任職資格：
有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
工作地點(diǎn)：蘭州新區(qū)
工作地點(diǎn)
七里河區(qū)西津西路蘭州中心寫字樓1212
相似職位
- 養(yǎng)老食堂合伙人4000-6000元
蘭州 - 城關(guān)區(qū)
蘭州城關(guān)物業(yè)服務(wù)集團(tuán)有限公司 - 連鎖餐飲店負(fù)責(zé)人1.2-1.5萬(wàn)
蘭州 - 城關(guān)區(qū)
蘭州新區(qū)乾元房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 蘭州 - 安寧區(qū)
四川省匯暢通企業(yè)管理有限公司- 中餐店長(zhǎng)9000-15000元
蘭州 - 七里河區(qū)
蘭州城市熱度餐飲文化有限公司 - 餐飲店長(zhǎng)1.2-1.8萬(wàn)
蘭州 - 城關(guān)區(qū)
蘭州城市熱度餐飲文化有限公司 - 餐飲經(jīng)理6000-8000元
蘭州
甘肅藍(lán)海旅游景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國(guó)一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來(lái)招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長(zhǎng)城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長(zhǎng)鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國(guó)移動(dòng)招聘
- 中國(guó)聯(lián)通招聘
- 中國(guó)電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國(guó)藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國(guó)船舶招聘
- 強(qiáng)生中國(guó)招聘
- 匯豐中國(guó)招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國(guó)招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
張女士/人事
當(dāng)前在線立即溝通
甘肅藍(lán)海旅游景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司
藍(lán)海集團(tuán)染古老文明之古韻，迎國(guó)家文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展之大潮，攜手多家國(guó)內(nèi)及國(guó)際科研院所，整合集團(tuán)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)資源，成立了以文化旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)施工及產(chǎn)業(yè)投資為一體的綜合性機(jī)構(gòu)——藍(lán)海集團(tuán)·文化旅游中心（以下簡(jiǎn)稱藍(lán)海文旅）。藍(lán)海文旅下設(shè)“旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)”、“景觀建筑工程”、“展陳展示空間”、“附屬設(shè)施訂制”、“文旅產(chǎn)業(yè)投資”五大事業(yè)部，主要以文化旅游、園林景觀、美麗鄉(xiāng)村、休閑農(nóng)莊、展陳空間等的規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)施工及文化旅游產(chǎn)業(yè)投資為核心，同時(shí)集景區(qū)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、景觀雕塑、生態(tài)旅游廁所、商亭木屋、景觀亮化等附屬設(shè)施設(shè)計(jì)制作、安裝維護(hù)于一體。多年來(lái)，旅游景區(qū)、美麗鄉(xiāng)村、特色小鎮(zhèn)、古城古鎮(zhèn)、主題公園、休閑農(nóng)莊、酒店會(huì)所、文化展陳等眾多領(lǐng)域項(xiàng)目的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，使得藍(lán)海人深知，國(guó)際化的視野高度、本土化的規(guī)劃設(shè)計(jì)策略、精細(xì)化的項(xiàng)目建設(shè)施工是每個(gè)文化旅游項(xiàng)目由規(guī)劃設(shè)計(jì)到落地執(zhí)行的有效保證。藍(lán)海文旅游立足西北、放眼全球，秉承以規(guī)劃設(shè)計(jì)為藍(lán)本，根植地域文化特質(zhì)及自然環(huán)境特色，打造出集聚文化創(chuàng)意，有靈魂、有生命的文化旅游項(xiàng)目！
公司主頁(yè)