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更新于 6月14日
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食品工藝員（肉制品）

4000-6000元
  • 成都新都區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調(diào)味品技術(shù)支持
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)支持工作，包括新產(chǎn)品試產(chǎn)過(guò)程中的跟蹤記錄、總結(jié)驗(yàn)證，現(xiàn)場(chǎng)工藝、質(zhì)量、設(shè)備生產(chǎn)工藝參數(shù)等相關(guān)數(shù)據(jù)收集及改進(jìn)，現(xiàn)場(chǎng)工藝技術(shù)指導(dǎo)和問(wèn)題解決等；
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)工作，包括生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行工藝的可視化管理，試生產(chǎn)前對(duì)操作人員、車間管理人員、質(zhì)檢人員進(jìn)行工藝技術(shù)培訓(xùn)及定期總結(jié)；
3、按國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)審核公司所有的標(biāo)簽并建立產(chǎn)品信息表；
4、負(fù)責(zé)添加劑符合性管理和相關(guān)文件的更新；
5、協(xié)助工程師或部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行工藝技術(shù)管理工作，包括配料管理工作；
6、完成上級(jí)交辦的其他工作；
任職要求：
1、35歲以下；食品相關(guān)專業(yè)?？萍耙陨蟽?yōu)先；
3、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，熟悉肉制品生產(chǎn)工藝或物資管理知識(shí)優(yōu)先；
4、具備基礎(chǔ)的判斷能力，數(shù)據(jù)收集和整理能力，有一定的文字表達(dá)及寫(xiě)作能力；

工作地點(diǎn)

新都區(qū)成都太和坊食品股份有限公司新繁泡菜工業(yè)園區(qū)慶香路388號(hào)

職位發(fā)布者

何女士/HR

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公司Logo成都太和坊食品股份有限公司
成都太和坊食品股份有限公司位于成都市新都區(qū)新繁泡菜（食品）產(chǎn)業(yè)園，坐擁 6 0余畝現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)基地，注冊(cè)資本 1億元，擬打造年產(chǎn)能達(dá) 4萬(wàn)噸的調(diào)味品智造標(biāo)桿。公司深耕復(fù)合調(diào)味品、發(fā)酵調(diào)味品領(lǐng)域，深度融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)，匠心運(yùn)營(yíng)“太和”與“蜀香”兩大核心品牌，以卓越的品質(zhì)深得市場(chǎng)信賴。公司構(gòu)建了集專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、智能化生產(chǎn)設(shè)備、先進(jìn)工藝設(shè)計(jì)于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)體系；恪守全流程食品安全管控生命線；營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)，形成了覆蓋線上、經(jīng)銷、商超、餐飲等主流渠道的銷售體系。秉承“道釀五味、福盈九州”的企業(yè)使命，公司堅(jiān)守“人強(qiáng)不如貨硬”的經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)國(guó)家多部委認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、成都市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心等多項(xiàng)權(quán)威資質(zhì)認(rèn)證，已成為四川省復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域標(biāo)桿企業(yè)。發(fā)酵調(diào)味品——百年傳承的太和品牌“太和”品牌源于太和號(hào)，始創(chuàng)于清道光四年，前身為胡氏家族創(chuàng)立的“元利貞”商號(hào)，咸豐三年正式更名“太和號(hào)”，至清末民初已發(fā)展成為川西最大醬園。歷經(jīng)兩個(gè)世紀(jì)的傳承發(fā)展，太和豆豉品質(zhì)始終如一，現(xiàn)已成為中國(guó)三大名豆豉之一?！疤汀逼放茍?jiān)守傳統(tǒng)發(fā)酵技藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相融合的發(fā)展理念，擁有多項(xiàng)生產(chǎn)應(yīng)用型菌種的發(fā)明專利，專業(yè)生產(chǎn)毛霉性豆豉和曲霉性豆豉、黃豆醬、甜面醬。產(chǎn)品蟬聯(lián)“四川老字號(hào)”、“四川特產(chǎn)”等殊榮，豆豉制作技藝入選成都市第九批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，被行業(yè)授予“中國(guó)傳統(tǒng)食品標(biāo)志性產(chǎn)品”、“建國(guó) 70周年豆豉行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。復(fù)合調(diào)味料——?jiǎng)?chuàng)新引領(lǐng)的蜀香品牌作為“冬季調(diào)料”產(chǎn)業(yè)的締造者，“蜀香”品牌開(kāi)創(chuàng)發(fā)酵調(diào)味品與復(fù)合調(diào)料融合新紀(jì)元，首創(chuàng)香腸調(diào)料、醬臘肉調(diào)料、面食調(diào)料及川菜復(fù)合調(diào)料系列，成功培育區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)集群，樹(shù)立全國(guó)香腸、醬、臘肉制品調(diào)料行業(yè)標(biāo)桿。品牌先后斬獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“四川名牌”、“四川特產(chǎn)”、“第十二屆中國(guó)品牌節(jié)金譜獎(jiǎng)”等重量級(jí)榮譽(yù)，連續(xù)多年獲評(píng)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)“最受歡迎調(diào)味品品牌”、“建國(guó) 70周年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者喜愛(ài)品牌”、旗下產(chǎn)品榮膺“中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)暢銷單品”稱號(hào)。立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展新起點(diǎn)，企業(yè)于 2024年 5月完成股份制改革，構(gòu)建起以成都市太禾味來(lái)電子商務(wù)有限公司、成都蜀香廚道飲食管理有限公司、成都巴蜀食尚食品有限公司為戰(zhàn)略支點(diǎn)的多元化發(fā)展格局，形成“研發(fā)-生產(chǎn)-銷售-服務(wù)”全鏈條生態(tài)布局。
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