職位描述
中餐廳酒店宴會(huì)經(jīng)理杭州臨平婚禮堂
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳員工的管理與調(diào)度，監(jiān)督安排宴會(huì)餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾工作；
2、負(fù)責(zé)制定、修訂宴會(huì)廳的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)下屬員工的工作；
3、了解宴會(huì)廳的經(jīng)營(yíng)情況和服務(wù)質(zhì)量狀況，處理客訴，保證客戶(hù)滿(mǎn)意度；
4、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳人事（宴會(huì)服務(wù)、前臺(tái)、保潔、PT）安排及績(jī)效評(píng)估；
5、督導(dǎo)、檢查并組織培訓(xùn)，確保宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量；
6、安排、檢查營(yíng)業(yè)場(chǎng)所清潔工作，負(fù)責(zé)宴會(huì)廳設(shè)施設(shè)備的報(bào)修、保養(yǎng)和更新工作；
9、做好與其他部門(mén)的溝通與合作。
任職要求：
1、具備較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力和實(shí)際協(xié)作能力，并善于與人溝通；
2、具有3-5年同崗位餐飲管理的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲生產(chǎn)的全過(guò)程，掌握宴會(huì)廳各崗位的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)；
3、了解酒店餐飲服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉各種宴會(huì)、酒會(huì)、茶話會(huì)、各種會(huì)議及展臺(tái)的設(shè)計(jì)、布置與操作；
4、具有豐富的宴會(huì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、推銷(xiāo)意識(shí)和推銷(xiāo)技巧；
5、具有較強(qiáng)的語(yǔ)言能力和交際能力，能與客人進(jìn)行有效的溝通，解決客人的投訴；
6、善于評(píng)估和培訓(xùn)員工；具有一定的號(hào)召力和凝聚力，能將員工的工作積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)；
7、四星級(jí)酒店同崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
月休四天，五險(xiǎn)一金，各項(xiàng)節(jié)假日福利，廣闊職業(yè)發(fā)展空間……
職位福利：五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、包吃、包住、彈性工作、節(jié)日福利
工作地點(diǎn)
臨平區(qū)東慶童話一站式婚禮宴會(huì)中心(杭州店)
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