職位描述
西餐
- 負(fù)責(zé)相應(yīng)領(lǐng)域的食物準(zhǔn)備工作的衛(wèi)生和安全。
- 在相應(yīng)領(lǐng)域的廚房里，對(duì)烹飪員工的監(jiān)督工作要到位，并時(shí)刻使之保持五星級(jí)的操作水準(zhǔn)。
- 確保員工是積極的并且有著相當(dāng)高的士氣。
- 必要時(shí)將任務(wù)委派給下屬。
- 在相應(yīng)的領(lǐng)域內(nèi)，為烹飪員工的培訓(xùn)和個(gè)人發(fā)展為目的，做相應(yīng)的示范。
- 注重餐飲的財(cái)務(wù)預(yù)算和目標(biāo)。
- 確保所有食品項(xiàng)目都按照食譜的標(biāo)準(zhǔn)制作，并保持分配控制來(lái)減少浪費(fèi)。
- 確保所有廚房設(shè)備都被安全正確的使用，并被妥善維護(hù)保存。
- 確保所有自助餐和展示的相關(guān)布置要在客人入席之前安排好，并符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
職位福利：包吃、包住、節(jié)日福利、五險(xiǎn)一金、月8休
工作地點(diǎn)
南京玄武區(qū)長(zhǎng)江路300號(hào)圣和廣場(chǎng)
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王女士/招聘經(jīng)理
立即溝通
南京圣和投資集團(tuán)有限公司府邸酒店分公司南京圣和府邸豪華精選酒店在2015年春季盛大開業(yè)。酒店由萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)管理，南京圣和投資集團(tuán)投資建設(shè)。南京圣和投資集團(tuán)投資建設(shè)。位于南京市玄武區(qū)長(zhǎng)江路300號(hào)，坐落在玄武區(qū)圣和文化廣場(chǎng)中，毗鄰總統(tǒng)府，與大行宮金融區(qū)僅一街之隔。酒店與六朝博物館緊密相連，屬白金五星級(jí)，其建筑面積約4.7萬(wàn)平方米，作為城市功能接待、高層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)晤的新型城市接待中心，是融歷史博物館和精品文化酒店建筑為一體的文化綜合體。整體方案設(shè)計(jì)由美國(guó)貝氏建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)，酒店室內(nèi)由全球頂級(jí)室內(nèi)設(shè)計(jì)公司HBA設(shè)計(jì)。
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