1、立足公司點(diǎn)鹵豆制品生產(chǎn)加工基礎(chǔ),聚焦休閑豆制品等新產(chǎn)品、新產(chǎn)線拓展,全面負(fù)責(zé)新設(shè)備引進(jìn)、開發(fā)及工藝優(yōu)化,統(tǒng)籌技術(shù)落地與生產(chǎn)適配,保障新業(yè)務(wù)順利推進(jìn),提升產(chǎn)品品質(zhì)與生產(chǎn)效率。
2、結(jié)合市場(chǎng)需求及行業(yè)技術(shù)趨勢(shì),開發(fā)適配公司生產(chǎn)的豆制品新產(chǎn)品、新品類(口味、風(fēng)味)。
3、調(diào)研行業(yè)內(nèi)先進(jìn)豆制品生產(chǎn)設(shè)備(膨化設(shè)備、生鮮加工設(shè)備、殺菌設(shè)備、包裝設(shè)備等)的技術(shù)參數(shù)、性能、性價(jià)比及應(yīng)用案例,制定設(shè)備引進(jìn)方案,提交上級(jí)審批。
4、 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)工作,解答員工在設(shè)備操作、工藝執(zhí)行過程中遇到的技術(shù)問題,定期開展技術(shù)培訓(xùn)(設(shè)備操作、工藝執(zhí)行、安全規(guī)范等),提升生產(chǎn)員工的技術(shù)水平及操作規(guī)范性。