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1.在餐飲經(jīng)理的指揮下，負責飯店公共區(qū)域的清潔工作。
2.按照具體要求使用正確的清潔設(shè)備和物品及在指定的區(qū)域內(nèi)從事清潔、保持工作。
3.在當班時，將所負責區(qū)域內(nèi)的一些需要維修工作匯報給餐廳經(jīng)理。
4.在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)的任何賓客遺留物品按照規(guī)定交予辦公室記錄備案。
5.微笑服務同時帶著真誠的態(tài)度為賓客主動提供服務。
6.愛護、保管所有的清潔工具如:機器、桶、拖把、刷子及海棉等。
7.按照飯店的指示、服從上級的工作管理。