職位描述
生產(chǎn)管理食品/飲料
【崗位職責(zé)】———
?執(zhí)行糖化全過(guò)程：粉碎、糖化、過(guò)濾、煮沸、旋沉、冷卻、入罐；
?負(fù)責(zé)精釀啤酒的研發(fā)，配方設(shè)計(jì)及工藝優(yōu)化，確保產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特且品質(zhì)穩(wěn)定；
?負(fù)責(zé)糖化段生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行與協(xié)調(diào)，提升工段協(xié)作效率與標(biāo)準(zhǔn)一致性；
?指導(dǎo)、檢查糖化記錄，復(fù)盤(pán)數(shù)據(jù)波動(dòng)，推動(dòng)工藝優(yōu)化；
?協(xié)調(diào)糖化CIP清洗任務(wù)分工與設(shè)備維護(hù)管理；
?協(xié)助團(tuán)隊(duì)進(jìn)行品控，品鑒及市場(chǎng)推廣活動(dòng)；
【任職要求】———
?2年以上啤酒廠糖化崗位經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立操作并熟悉整套設(shè)備流程；
?有帶班經(jīng)驗(yàn)、或參與過(guò)糖化團(tuán)隊(duì)管理者優(yōu)先；
?對(duì)細(xì)節(jié)敏感，具備工藝分析能力與穩(wěn)定性意識(shí)；
?溝通清晰，有責(zé)任感，能在一線(xiàn)推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地；
?良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)生產(chǎn)環(huán)境的工作節(jié)奏；
工作地點(diǎn)
焦作溫縣河南鮮啤福鹿家酒業(yè)有限公司
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職位發(fā)布者
閆女士/人事經(jīng)理
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福鹿家(鄭州)企業(yè)管理有限公司福鹿家（鄭州）企業(yè)管理有限公司成立于2018年10月，是一家以“讓全球每個(gè)人享受高質(zhì)平價(jià)的鮮啤酒”為己任的新勢(shì)力精釀啤酒品牌。目前在原陽(yáng)擁有4000平萬(wàn)噸級(jí)自建精釀工廠，配套完善的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系，全程冷鏈運(yùn)輸，新鮮直達(dá)。伴隨著消費(fèi)升級(jí)，啤酒消費(fèi)也邁向了品質(zhì)化和個(gè)性化，口味豐富醇厚、香氣濃郁新鮮的精釀啤酒深受年輕群體喜愛(ài)。福鹿家啤酒廠在這場(chǎng)行業(yè)升級(jí)戰(zhàn)中主張“高質(zhì)平價(jià)”的發(fā)展理念，統(tǒng)一門(mén)店品牌視覺(jué)，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，開(kāi)發(fā)更適合大眾需求的精釀鮮啤，創(chuàng)新更多的好玩方式，逐漸走入眾多創(chuàng)業(yè)者和精釀愛(ài)好者的視野。未來(lái)，我們將以河南區(qū)域?yàn)榛c(diǎn)放射全國(guó)，不斷探索、創(chuàng)新，永葆對(duì)精釀事業(yè)的初心，讓全球每個(gè)人享受高質(zhì)平價(jià)的鮮啤酒!
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