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崗位職責:
食材準備與備料:按要求清洗切配各種蔬菜、菌菇、豆制品、粉類等涮品食材，清洗、擇選、切配基礎蔬菜(生菜、油麥菜、白菜切段\片，土豆、紅薯切片\塊等)，協(xié)助制作、分裝基礎蘸料小料。
清潔與衛(wèi)生維護:廚房地面和設備的日常清潔維護，垃圾桶的及時清理與更換，操作基礎的清洗設備。
餐前支持與餐中準備:按要求準備充足干凈的火鍋器具，提前將備好的涮品食材放入保鮮柜，高峰區(qū)快速響應為前廳補充所需小料等基礎涮品，傳遞廚師所需物品，保持操作臺整潔有序。
后廚基礎操作協(xié)助:按要求進行食材的初加工，協(xié)助進行食材的簡單腌制
收尾與清潔:負責營業(yè)結束后后廚工作臺的干凈整潔，協(xié)助清點、整理剩余食材并按要求存放，協(xié)助進行次日所需基礎食材的初步準備
任職要求:
基礎條件:年齡18周歲以上，身體健康(需持有效健康證件)，長期穩(wěn)定者、有經驗者優(yōu)先。
關鍵素質:有責任心吃苦耐勞，手腳麻利，團隊協(xié)作精神好，嚴格服從廚師長指令。
經驗要求:有火鍋店、中餐后廚幫工、切配經驗者優(yōu)先。
體力要求:可長時間站立、搬運重物、進行繁重清洗工作。
工作時間:
一天工時九小時，具體面談。
薪資福利:
月休四天，包吃包住，-次三餐免費提供
節(jié)假日福利十免費工服
工作環(huán)境為現(xiàn)代標準化廚房(部分設備)，團隊環(huán)境積極互助。
工作地點:
牛街洪記涮爆坊(含英園店)北京市通州區(qū)含英園五區(qū)西門西北70米
應聘方式:到店咨詢，歡迎攜帶個人簡歷直接到店面試(避免用餐高峰期)