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更新于 3月6日

托班廚師

4000-6000元
  • 鄭州管城回族區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒店成本控制中餐西餐面點
崗位職責(zé):
1、主要負責(zé)100人小學(xué)生用餐
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時間:
上午8~11點
下午1~5點
周末雙休節(jié)假日雙休

工作地點

鄭州市-管城回族區(qū)-玉城街正商·幸福港灣-D區(qū)

職位發(fā)布者

安偉松/人事總監(jiān)

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公司Logo鄭州點映教育信息咨詢有限公司
在教育培訓(xùn)如此紛繁復(fù)雜的年代里,點映教育愿意做一股清流。雖然說利潤是一個企業(yè)的血液,做任何一個行業(yè)也離不開這個法則,但是點映教育成立之處就沒有把利潤排在首位。教育和醫(yī)療是相同的。一個救治生命一個救治心靈。高尚程度不言而喻,但是有多少機構(gòu)因為利潤而扭曲實事。我們不需要把企業(yè)做成最強最大的。甚至不需要上市。在我們年老之時在路邊跌倒有陌生人攙扶,當(dāng)生命交給陌生人時他能多一些搶救的耐心。入口撲鼻的是不被銅臭污染的空氣和食物。這些不是我們做教育放在首位去追求的么?點映教育注重道的教育,而非術(shù)。多少多少天如何快速提分,這些應(yīng)試題海戰(zhàn)術(shù)成為了如今的主流法寶。以至于有好多家長說補習(xí)班就是知識的吸毒所??荚囍斑M來吸兩口分值就會興奮一點,這就叫教育的術(shù)。而點映教育從小學(xué)開始主要做學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。從學(xué)習(xí)的專注力,自學(xué)邏輯的培養(yǎng),自我錯誤的發(fā)覺更新開始,給孩子培養(yǎng)一個良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。我們永遠懷揣著一顆敬畏教育的心,因為我們知道教育和醫(yī)療一樣復(fù)雜。我感冒了頭孢就可以治好,但是你就不一定了。同理沒有任何一種方式和方法能教好所有的孩子。因材施教是我們唯一追求的術(shù)。點映教育愿意放權(quán)舍得分錢。只要您與我們是同路之人。讓我們用微弱的光點映孩子們美好的未來吧!
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