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關(guān)鍵工作：
1、制定年度預(yù)算大綱、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，依據(jù)審定目標(biāo)開展經(jīng)營(yíng)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)監(jiān)管及日常流程管理，確保其高效順暢。
3、形成門店標(biāo)準(zhǔn)化，完善并更新各類服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程。
4、完善團(tuán)隊(duì)組織架構(gòu)，建設(shè)門店員工隊(duì)伍，定期組織員工開展相關(guān)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作。
5、制定相關(guān)品牌推廣、營(yíng)銷策劃活動(dòng)，提升餐廳的品牌知名度和美譽(yù)度。
日常工作：
1、定期（每周/月）組織召開門店辦公會(huì)，檢查、督促、協(xié)調(diào)各部門工作進(jìn)展；
2、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立和維護(hù)好客戶關(guān)系，定期收集客戶反饋，及時(shí)解決客戶問(wèn)題，增強(qiáng)客戶忠誠(chéng)度；
3、輔助后廚團(tuán)隊(duì)并監(jiān)管好食品安全、成本管控及產(chǎn)品定期改良創(chuàng)新工作；
4、日常維護(hù)與公司職能部門、政府機(jī)構(gòu)等的溝通渠道，及時(shí)處理信息反饋。