職位描述
策略產(chǎn)品電商產(chǎn)品商業(yè)化產(chǎn)品推薦產(chǎn)品食品/飲料生物工程醫(yī)藥制造
1、崗位職責(zé)：
（1）產(chǎn)品規(guī)劃與孵化
基于研究院核心技術(shù)（如功能性食品、發(fā)酵技術(shù)等），挖掘市場(chǎng)需求，規(guī)劃產(chǎn)品方向。
主導(dǎo)從科研成果到市場(chǎng)化產(chǎn)品的全流程孵化，包括概念設(shè)計(jì)、配方優(yōu)化、成本核算等。
（2）跨部門協(xié)作開發(fā)
聯(lián)動(dòng)科研團(tuán)隊(duì)，將實(shí)驗(yàn)室技術(shù)轉(zhuǎn)化為可量產(chǎn)的產(chǎn)品方案，平衡創(chuàng)新性與落地性。
協(xié)同供應(yīng)鏈、生產(chǎn)部門，解決工藝放大、穩(wěn)定性測(cè)試等產(chǎn)業(yè)化問題。
（3）市場(chǎng)分析與競(jìng)品研究
跟蹤食品行業(yè)趨勢(shì)（如健康零食、代餐、特醫(yī)食品等），分析競(jìng)品動(dòng)態(tài)，制定差異化策略。
調(diào)研消費(fèi)者需求，通過用戶訪談或數(shù)據(jù)工具（如NLP、電商評(píng)論分析）提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)。
（4）項(xiàng)目管理與落地
制定產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間表，推動(dòng)樣品測(cè)試、合規(guī)申報(bào)、試生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。
負(fù)責(zé)產(chǎn)品說明書、技術(shù)文檔及市場(chǎng)化資料的撰寫（如專利轉(zhuǎn)化支撐材料）。
（5）商業(yè)化支持
配合品牌團(tuán)隊(duì)完成產(chǎn)品推廣素材（如技術(shù)白皮書、功效宣稱依據(jù)等）。
協(xié)助商務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)接企業(yè)客戶，提供技術(shù)解決方案或定制化產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)。
（1）產(chǎn)品規(guī)劃與孵化
基于研究院核心技術(shù)（如功能性食品、發(fā)酵技術(shù)等），挖掘市場(chǎng)需求，規(guī)劃產(chǎn)品方向。
主導(dǎo)從科研成果到市場(chǎng)化產(chǎn)品的全流程孵化，包括概念設(shè)計(jì)、配方優(yōu)化、成本核算等。
（2）跨部門協(xié)作開發(fā)
聯(lián)動(dòng)科研團(tuán)隊(duì)，將實(shí)驗(yàn)室技術(shù)轉(zhuǎn)化為可量產(chǎn)的產(chǎn)品方案，平衡創(chuàng)新性與落地性。
協(xié)同供應(yīng)鏈、生產(chǎn)部門，解決工藝放大、穩(wěn)定性測(cè)試等產(chǎn)業(yè)化問題。
（3）市場(chǎng)分析與競(jìng)品研究
跟蹤食品行業(yè)趨勢(shì)（如健康零食、代餐、特醫(yī)食品等），分析競(jìng)品動(dòng)態(tài)，制定差異化策略。
調(diào)研消費(fèi)者需求，通過用戶訪談或數(shù)據(jù)工具（如NLP、電商評(píng)論分析）提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)。
（4）項(xiàng)目管理與落地
制定產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間表，推動(dòng)樣品測(cè)試、合規(guī)申報(bào)、試生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。
負(fù)責(zé)產(chǎn)品說明書、技術(shù)文檔及市場(chǎng)化資料的撰寫（如專利轉(zhuǎn)化支撐材料）。
（5）商業(yè)化支持
配合品牌團(tuán)隊(duì)完成產(chǎn)品推廣素材（如技術(shù)白皮書、功效宣稱依據(jù)等）。
協(xié)助商務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)接企業(yè)客戶，提供技術(shù)解決方案或定制化產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)。
2、任職要求：
（1）教育背景
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
（2）經(jīng)驗(yàn)要求
3年以上食品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有科研機(jī)構(gòu)、健康食品或原料企業(yè)背景者加分。
熟悉食品法規(guī)（GB標(biāo)準(zhǔn)、FDA等）及生產(chǎn)流程（如潔凈車間、HACCP）。
（3）核心技能
兼具技術(shù)理解力與市場(chǎng)敏感度，能翻譯科研術(shù)語為消費(fèi)者語言。
熟練使用項(xiàng)目管理工具，具備數(shù)據(jù)分析能力。
優(yōu)秀的跨部門協(xié)作能力，能驅(qū)動(dòng)研發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)多團(tuán)隊(duì)協(xié)同。
（4）優(yōu)先條件
有成功上市的產(chǎn)品案例或?qū)＠D(zhuǎn)化經(jīng)驗(yàn)。
熟悉功能性食品宣稱規(guī)范（如抗氧化、低GI等科學(xué)依據(jù)）。
（1）教育背景
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
（2）經(jīng)驗(yàn)要求
3年以上食品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有科研機(jī)構(gòu)、健康食品或原料企業(yè)背景者加分。
熟悉食品法規(guī)（GB標(biāo)準(zhǔn)、FDA等）及生產(chǎn)流程（如潔凈車間、HACCP）。
（3）核心技能
兼具技術(shù)理解力與市場(chǎng)敏感度，能翻譯科研術(shù)語為消費(fèi)者語言。
熟練使用項(xiàng)目管理工具，具備數(shù)據(jù)分析能力。
優(yōu)秀的跨部門協(xié)作能力，能驅(qū)動(dòng)研發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)多團(tuán)隊(duì)協(xié)同。
（4）優(yōu)先條件
有成功上市的產(chǎn)品案例或?qū)＠D(zhuǎn)化經(jīng)驗(yàn)。
熟悉功能性食品宣稱規(guī)范（如抗氧化、低GI等科學(xué)依據(jù)）。
工作地點(diǎn)
北京朝陽區(qū)酒仙橋中路24號(hào)院
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職位發(fā)布者
宋女士/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡稱研究院）成立于1955年，為世界500強(qiáng)企業(yè)—中國保利集團(tuán)所屬中國輕工集團(tuán)全資子公司，是我國食品行業(yè)歷史最悠久、規(guī)模最大、綜合實(shí)力最強(qiáng)的國家級(jí)國有研究機(jī)構(gòu)，1999年轉(zhuǎn)制為中央直屬十二家大型科技型企業(yè)之一，2017年12月完成公司制改制。擁有國家一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授予點(diǎn)和博士后工作站，是國家高新技術(shù)企業(yè)和創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)。建院以來，研究院共完成國家、省部級(jí)項(xiàng)目1000余項(xiàng)，榮獲國家、省部級(jí)科技獎(jiǎng)240余項(xiàng)，獲得國家和國際發(fā)明專利授權(quán)160余項(xiàng)，制定國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)700余項(xiàng)。作為我國食品行業(yè)綜合實(shí)力最強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)基地，研究院積極圍繞食品新資源和功能性配料開發(fā)應(yīng)用、食品工業(yè)微生物資源利用、傳統(tǒng)釀造工程技術(shù)、食品安全保障技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)等重要領(lǐng)域，開展科研攻關(guān)、產(chǎn)學(xué)研合作、國際合作、科研成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化，在行業(yè)共性技術(shù)和關(guān)鍵性技術(shù)集成創(chuàng)新、成果工程化方面優(yōu)勢(shì)突出；在傳統(tǒng)食品發(fā)酵與代謝調(diào)控、食源性功能肽開發(fā)、傳統(tǒng)白酒色譜指紋圖譜分析和食品真實(shí)性鑒偽、食品工業(yè)微生物資源利用、傳統(tǒng)釀造工程技術(shù)、食品新資源和功能性配料開發(fā)、食品安全保障技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)等領(lǐng)域居國內(nèi)領(lǐng)先地位；在國家食品安全預(yù)警和突發(fā)事件處置，食品市場(chǎng)準(zhǔn)入和食品標(biāo)準(zhǔn)制定等方面發(fā)揮重要的作用，擁有不可替代的行業(yè)影響力。研究院將稟承“創(chuàng)新發(fā)展、服務(wù)行業(yè)”的理念，建設(shè)國內(nèi)領(lǐng)先、國際同步的應(yīng)用型研究開發(fā)機(jī)構(gòu)，為行業(yè)發(fā)展提供全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)支撐和解決方案。
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