職位描述:(西餐)
1、負責(zé)進行商圈和消費群體調(diào)研分析,進行品牌定位、客群畫像及產(chǎn)品定價,確定賽道和差異化的市場競爭策略;建立投資回報預(yù)算模型,分析決策可行性;制定運營管理方案;進行團隊設(shè)計和組建。
2、深度參與品牌文化設(shè)計,參與場地空間設(shè)計和視覺呈現(xiàn),參與產(chǎn)品定位和選品設(shè)計。
3、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)
職位要求:
1.大專以上學(xué)歷,具有3年以上大場地(1000平以上)或連鎖咖啡/西餐廳運營工作經(jīng)驗,熟悉北上廣深武漢貴陽等咖啡休閑西餐廳市場以及新的運營理念。
2.有從0-1成功開店運營的工作經(jīng)驗,能獨立進行市場調(diào)研、選址、定位、人員組建、開店、運營、產(chǎn)品設(shè)計、客群維護、帶領(lǐng)團隊達成業(yè)績目標(biāo)。