一、任職資格
1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)或相關(guān)專業(yè);
2、3年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),熟悉研發(fā)流程與工藝配方,速食食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、具備扎實(shí)的食品科學(xué)知識(shí),了解食品加工技術(shù)、食品安全和營(yíng)養(yǎng)學(xué);
4、熟悉國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)準(zhǔn)則及質(zhì)量體系規(guī)范;
5、具備創(chuàng)新思維,能夠開發(fā)出新穎、有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品;
6、良好的溝通能力,能夠與團(tuán)隊(duì)成員和跨部門有效溝通;
二、崗位職責(zé)
1、市場(chǎng)調(diào)研與產(chǎn)品規(guī)劃:根據(jù)客戶需求和市場(chǎng)動(dòng)向制定開發(fā)策略和進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì),開拓新品、精品;
2、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研發(fā):負(fù)責(zé)新產(chǎn)品概念的提出,并制定新產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃以及產(chǎn)品生命周期的管理,定期進(jìn)行效益評(píng)估,包括包裝改進(jìn)、發(fā)貨優(yōu)化等
3、產(chǎn)品測(cè)試與優(yōu)化:負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)和老產(chǎn)品的改進(jìn),組織對(duì)新產(chǎn)品的測(cè)試,并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果組織品嘗測(cè)試,對(duì)反饋信息進(jìn)行科學(xué)處理,做出正確的調(diào)整
4、質(zhì)量管理與控制:負(fù)責(zé)制定半成品、成品及原輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和成品登記標(biāo)準(zhǔn);
5、培訓(xùn)與溝通:負(fù)責(zé)工藝的培訓(xùn)和推廣,與其他部門進(jìn)行有效溝通協(xié)作,確保產(chǎn)品開發(fā)的順利進(jìn)行;
6、文件編寫與管理:負(fù)責(zé)編寫新品的產(chǎn)品說(shuō)明書并組織審批,同時(shí)負(fù)責(zé)產(chǎn)品與技術(shù)信息資料的收集,并進(jìn)行加工處理處理和運(yùn)用;
7、產(chǎn)品的審定:審定包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品圖片拍攝、包裝文案,詳情頁(yè)文案以及推廣文案;
8、法規(guī)遵循:熟悉產(chǎn)品原輔料特性,以及相應(yīng)的法律法規(guī),確保產(chǎn)品開發(fā)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)劃;對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、廣告法、新資源食品相關(guān)法規(guī)有一定了解;
三、工作時(shí)間
周中:9:00-18:30,午休:12:00-13:30
周末雙休,節(jié)假日正常休息
四、薪資待遇/試用期
薪資結(jié)構(gòu):無(wú)責(zé)底薪+績(jī)效,綜合8K-10K
五險(xiǎn)一金
試用期1-6個(gè)月,前三個(gè)月績(jī)效考核合格正常轉(zhuǎn)正,也可以申請(qǐng)更早轉(zhuǎn)正