崗位職責(zé):
1.平臺(tái)運(yùn)營(yíng)管理:全面負(fù)責(zé)美團(tuán)、餓了么等主流外賣(mài)平臺(tái)的日常運(yùn)營(yíng)工作,包含店鋪?lái)?yè)面設(shè)計(jì)優(yōu)化,確保頁(yè)面布局合理、美觀,突出產(chǎn)品特色;精準(zhǔn)策劃各類促銷活動(dòng),如滿減優(yōu)惠、限時(shí)折扣、套餐組合等,提高店鋪的曝光度和下單轉(zhuǎn)化率,完成銷售目標(biāo)。
2. 銷售策略制定:深入研究市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求,結(jié)合店鋪實(shí)際情況,制定具有針對(duì)性和競(jìng)爭(zhēng)力的外賣(mài)銷售策略。通過(guò)定期分析銷售數(shù)據(jù),如訂單量、銷售額、客單價(jià)、用戶復(fù)購(gòu)率等,及時(shí)調(diào)整策略,實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng) 。
3. 數(shù)據(jù)分析與決策:搭建完善的數(shù)據(jù)監(jiān)控體系,實(shí)時(shí)監(jiān)控外賣(mài)平臺(tái)的銷售數(shù)據(jù)、用戶評(píng)價(jià)、流量趨勢(shì)以及競(jìng)品動(dòng)態(tài)。運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具和方法,深度挖掘數(shù)據(jù)價(jià)值,為運(yùn)營(yíng)決策提供數(shù)據(jù)支持,例如優(yōu)化菜品推薦、調(diào)整定價(jià)策略、改進(jìn)服務(wù)流程等 。
4. 配送協(xié)調(diào)管理:與門(mén)店后廚、配送團(tuán)隊(duì)保持密切溝通與協(xié)作,優(yōu)化出餐流程,提高出餐效率,確保餐品能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地送達(dá)消費(fèi)者手中。處理配送過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,如配送延遲、餐品損壞等,及時(shí)與消費(fèi)者溝通并解決,降低客訴率,提升用戶滿意度 。
5. 用戶運(yùn)營(yíng)維護(hù):建立和完善線上會(huì)員體系,策劃會(huì)員專屬活動(dòng),如會(huì)員日優(yōu)惠、積分兌換等,提高會(huì)員的忠誠(chéng)度和復(fù)購(gòu)率。積極處理用戶反饋和投訴,及時(shí)回復(fù)用戶評(píng)價(jià),解決用戶問(wèn)題,維護(hù)良好的品牌形象和用戶口碑 。6.成本控制管理:合理規(guī)劃外賣(mài)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)預(yù)算,精準(zhǔn)評(píng)估活動(dòng)效果,確保投入產(chǎn)出比達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。優(yōu)化平臺(tái)扣點(diǎn)、配送費(fèi)用等成本支出,在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,提高店鋪的盈利能力 。
任職要求:
1.學(xué)歷與專業(yè):大專及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮 。
2.工作經(jīng)驗(yàn):2年以上餐飲或零售行業(yè)外賣(mài)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉主流外賣(mài)平臺(tái)的規(guī)則和運(yùn)營(yíng)機(jī)制;有成功提升店鋪銷量和業(yè)績(jī)的案例者優(yōu)先 。
3.技能要求:具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力,熟練使用Excel、SQL等數(shù)據(jù)分析工具,能夠通過(guò)數(shù)據(jù)洞察業(yè)務(wù)問(wèn)題并提出解決方案;熟悉外賣(mài)平臺(tái)的營(yíng)銷推廣工具和策略,如平臺(tái)廣告投放、搜索排名優(yōu)化等 。