崗位內(nèi)容:
1. 準備和烹飪各種菜品(大鍋菜),確保食物的質(zhì)量和口味符合標準。(早中晚三餐)
2. 根據(jù)學(xué)生需求,每周安排菜品、發(fā)出菜譜。
3. 清洗、消毒廚房設(shè)備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
4. 及時了解市場新趨勢和客戶需求,不斷改進和創(chuàng)新菜品。
5.管理好廚房職員,分工明確,打造積極的團隊氛圍。
任職要求:
1. 具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書優(yōu)先,有食堂、大廠相關(guān)廚師經(jīng)驗優(yōu)先。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識。
4. 具備較強的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。