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一、崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)集團(tuán)生鮮全品類（果蔬、肉禽蛋、水產(chǎn)、冷藏冷凍食品等）商品管理與選品規(guī)劃；
2.制定商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化策略與定價(jià)機(jī)制，建立“選品—定價(jià)—促銷—復(fù)盤”全鏈路管理體系；
3.建立并優(yōu)化生鮮品類質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商準(zhǔn)入制度及驗(yàn)收流程；
4.推動(dòng) HACCP、GMP、ISO22000 等食品安全體系在采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、門店的落地執(zhí)行；
5.制定門店生鮮運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與陳列規(guī)范，優(yōu)化現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)線與視覺布局；
6.組建并管理區(qū)域生鮮運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，開展培訓(xùn)、考核與激勵(lì)機(jī)制，打造高效團(tuán)隊(duì)；
7.參與社區(qū)團(tuán)購(gòu)、單位福利團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)拓展，推動(dòng)私域流量與會(huì)員體系建設(shè)；
8.協(xié)調(diào)采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、市場(chǎng)、財(cái)務(wù)等部門，保障運(yùn)營(yíng)資源匹配與執(zhí)行落地；
9.負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，建立召回機(jī)制與應(yīng)急預(yù)案，確保合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
二、任職要求
1.本科及以上學(xué)歷，零售管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.5 年以上生鮮行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，其中 2 年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；
3.熟悉生鮮商品管理、選品、采購(gòu)、陳列、品控及冷鏈物流流程；
4.了解 HACCP、GMP 等質(zhì)量管理體系，有食品安全管理師認(rèn)證者優(yōu)先；
5.熟練使用 Excel、SPSS 等數(shù)據(jù)分析工具，掌握進(jìn)銷存系統(tǒng)與辦公軟件操作；
6.具備經(jīng)營(yíng)分析、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、跨部門協(xié)調(diào)與風(fēng)險(xiǎn)防控能力；
7.責(zé)任心強(qiáng)、執(zhí)行力高，能適應(yīng)階段性出差。