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崗位內(nèi)容:1、負責食品樣品的接收、登記、編號和儲存，確保樣品信息準確，保存條件符合檢測要求；按照規(guī)定流程處理樣品，避免污染或變質(zhì)，保證檢測的準確性。2、食品常規(guī)檢驗，生產(chǎn)批次完成后及時抽樣檢測，包含微生物（菌落總數(shù)、大腸桿菌、酸價過氧化值、水份等）的檢測。 3、準確記錄檢測過程中的各項數(shù)據(jù)和操作步驟，保證數(shù)據(jù)的可追溯性。4、根據(jù)檢測數(shù)據(jù)編制檢驗報告，明確相關(guān)檢測指標詳情。5、參與實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制，保證檢測結(jié)果的準確性，配合車間質(zhì)量監(jiān)督檢查,把控好品質(zhì)。 任職要求:1、了解基本的食品科學(xué)原理和實驗室操作規(guī)程，有相關(guān)實驗室工作經(jīng)驗；2、具有良好的學(xué)習能力和團隊合作精神，能夠快速適應(yīng)工作節(jié)奏；3、工作認真負責、態(tài)度積極、注重細節(jié)。