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崗位內(nèi)容:1、負(fù)責(zé)食品樣品的接收、登記、編號(hào)和儲(chǔ)存，確保樣品信息準(zhǔn)確，保存條件符合檢測(cè)要求；按照規(guī)定流程處理樣品，避免污染或變質(zhì)，保證檢測(cè)的準(zhǔn)確性。2、食品常規(guī)檢驗(yàn)，生產(chǎn)批次完成后及時(shí)抽樣檢測(cè)，包含微生物（菌落總數(shù)、大腸桿菌、酸價(jià)過(guò)氧化值、水份等）的檢測(cè)。 3、準(zhǔn)確記錄檢測(cè)過(guò)程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)和操作步驟，保證數(shù)據(jù)的可追溯性。4、根據(jù)檢測(cè)數(shù)據(jù)編制檢驗(yàn)報(bào)告，明確相關(guān)檢測(cè)指標(biāo)詳情。5、參與實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制，保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，配合車(chē)間質(zhì)量監(jiān)督檢查,把控好品質(zhì)。 任職要求:1、了解基本的食品科學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)程，有相關(guān)實(shí)驗(yàn)室工作經(jīng)驗(yàn)；2、具有良好的學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠快速適應(yīng)工作節(jié)奏；3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、態(tài)度積極、注重細(xì)節(jié)。