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一、核心職責
負責門店迎賓接待，主動引導顧客入座、點餐（堂食 + 外賣），耐心解答顧客咨詢（如口味選擇、套餐搭配、優(yōu)惠活動），確保點單準確高效。
及時傳遞顧客訂單至后廚，跟蹤餐品制作進度，確保餛飩及配套餐品（如小菜、飲品）快速、準確送達顧客餐桌，把控出餐時效。
負責用餐區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，包括桌面清潔、餐具回收、地面清掃、臺面整理，保持用餐區(qū)整潔有序，及時補充紙巾、醬料、餐具等耗材。
協(xié)助后廚完成基礎食材準備工作，如清洗蔬菜、切配配料、整理餛飩包制輔料、分裝醬料等，確保食材干凈衛(wèi)生、擺放規(guī)范。
負責餐具清洗、消毒及分類存放，嚴格遵守門店衛(wèi)生標準，避免交叉污染。
處理簡單顧客投訴（如口味不符、餐品延遲），無法解決時及時上報店長，維護門店服務口碑。
協(xié)助核對外賣訂單，規(guī)范打包餐品、粘貼訂單標簽，確保外賣訂單準確無誤發(fā)出，配合處理外賣平臺咨詢。
參與門店每日收尾工作，包括物料盤點、衛(wèi)生清掃、設備關閉（如燈光、燃氣、電器），確保門店安全合規(guī)。
服從店長及后廚安排，配合團隊完成高峰時段（早餐、午餐、晚餐）的服務保障工作。
二、任職要求
（一）硬性條件
年齡 18-45 歲，高中及以上學歷，身體健康，持有有效健康證（必備）。
有無餐飲服務經驗均可，優(yōu)先考慮小吃店、快餐店、餛飩 / 水餃店相關服務經驗者。
能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，接受輪班制（含早晚高峰、節(jié)假日值守）。
（二）能力要求
服務意識強：待人熱情禮貌，有耐心，能主動關注顧客需求（如加湯、加醬料），及時響應顧客呼叫。
實操能力：動作麻利，能快速完成點單、端餐、清潔等工作，熟悉基礎餐飲工具（POS 機、掃碼點餐系統(tǒng)、消毒柜）的使用。
溝通能力：表達清晰，能準確傳遞顧客需求，與后廚、店長高效配合，避免訂單出錯。
抗壓能力：能應對高峰時段客流壓力，保持有條不紊的工作狀態(tài)，不慌亂、不推諉。
衛(wèi)生意識：注重個人衛(wèi)生及門店環(huán)境衛(wèi)生，嚴格遵守食材處理、餐具消毒的衛(wèi)生規(guī)范。
（三）素質要求
踏實肯干、責任心強，不敷衍工作，認真完成清潔、備料、服務等各項任務。
服從管理，遵守門店規(guī)章制度，配合店長及團隊安排，不擅自離崗、串崗。
有團隊協(xié)作精神，能與同事互幫互助，共同保障門店高效運轉。
愛護門店物資，節(jié)約食材、水電及耗材，避免浪費。
三、加分項
會簡單餛飩包制、煮制技巧，能協(xié)助后廚提升出餐效率者。
熟悉美團、餓了么等外賣平臺接單、打包規(guī)范，能處理外賣評價回復者。
有連鎖餐飲品牌服務經驗，熟悉標準化服務流程者。
手腳麻利、反應快，能快速適應高峰時段高強度工作者。
具備基礎的食品安全常識，注重餐品衛(wèi)生細節(jié)者。