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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)自助火鍋后廚的日常管理和食材準(zhǔn)備
2. 確保后廚環(huán)境的整潔與衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
3. 負(fù)責(zé)食材的采購、存儲和加工，保證食材新鮮
4. 根據(jù)客人需求，及時補充菜品，確保服務(wù)質(zhì)量
崗位要求：
1. 具備一定的后廚工作經(jīng)驗，熟悉火鍋后廚操作流程
2. 具備良好的團隊協(xié)作精神和溝通能力
3. 認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強的執(zhí)行力和問題解決能力
4. 遵守食品安全法規(guī)，注重個人衛(wèi)生及工作環(huán)境整潔