職位描述
食堂
一、任職要求：
1、有賓館 商務(wù)酒樓經(jīng)理的工作經(jīng)驗(yàn)
2、年齡不超過(guò)45歲
二、崗位職責(zé)：1.帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2.正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3.及時(shí)跟蹤.檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正.改正；4.及時(shí)跟進(jìn)菜品的供應(yīng)品種，合理催菜；
5.餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6.督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)公司規(guī)章制度；
7.做好班組員工考勤.培訓(xùn)工作。
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工作地點(diǎn)
北京海淀區(qū)國(guó)防大學(xué)
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