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職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)原料、半成品及成品的理化指標(biāo)檢測(cè)（如水分、灰分、pH值、酸、鹽等）及微生物指標(biāo)檢測(cè)（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母等）； 2、執(zhí)行感官檢測(cè)（色澤、氣味、狀態(tài)等），確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3、編寫(xiě)、修訂檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP），優(yōu)化檢測(cè)流程； 4、記錄并整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告，協(xié)助處理異常檢測(cè)結(jié)果； 5、維護(hù)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備，確保校準(zhǔn)、保養(yǎng)及使用符合規(guī)范； 6、遵守實(shí)驗(yàn)室安全管理制度，規(guī)范處理化學(xué)試劑及廢棄物。 專業(yè)知識(shí)和技能要求： 1、一年以上實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉理化、微生物檢測(cè)流程； 2、具備氣液相色譜儀獨(dú)立操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、有食品、藥品、化妝品行業(yè)質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 技能要求： 1、熟練掌握常規(guī)化學(xué)分析儀器（分光光度計(jì)、pH計(jì)、天平等）及微生物檢測(cè)技術(shù)； 2、熟悉GB、SB等檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和方法，能獨(dú)立編寫(xiě)SOP文件； 3、具備感官檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與方法； 4、熟練使用Office軟件，具備數(shù)據(jù)處理能力； 5、責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 其它要求： 1、持有化學(xué)檢驗(yàn)員/微生物檢驗(yàn)員職業(yè)資格證書(shū)； 2、熟悉CNAS/CMA實(shí)驗(yàn)室管理體系者優(yōu)先； 3、具備方法驗(yàn)證或?qū)嶒?yàn)室籌建經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。