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該崗位必須具備連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)!!
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司整體供應(yīng)鏈的全面運(yùn)作管理，組織制定并實(shí)施監(jiān)管供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃、制度、流程，具備風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)結(jié)果負(fù)責(zé)，完成組織經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
2、根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算編制年度、季度、月度包材、輔材及主材采購(gòu)計(jì)劃。
3、根據(jù)公司要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管理工作標(biāo)準(zhǔn)，確保所有工作均按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保所采購(gòu)的食品原材料符合國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
4、建立和健全供應(yīng)商、承運(yùn)商的開(kāi)發(fā)、維護(hù)、跟蹤及評(píng)估體系，根據(jù)采購(gòu)需求進(jìn)行招標(biāo)，合理控制采購(gòu)及運(yùn)輸成本并保證品質(zhì)，維護(hù)與核心供應(yīng)商的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。
5、設(shè)計(jì)并改善公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)，制定并完善切實(shí)可行的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、生產(chǎn)等管理工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施監(jiān)控和管理，保障產(chǎn)品可溯源、保障周轉(zhuǎn)率、保障對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)銷存貨物進(jìn)行先進(jìn)先出，在物流配送上保障送貨時(shí)效。
6、負(fù)責(zé)管理原材料的采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等供應(yīng)鏈備環(huán)節(jié)，確保供應(yīng)鏈的高效運(yùn)作。
7、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，解決供應(yīng)鏈中出現(xiàn)的突發(fā)問(wèn)題保障牛產(chǎn)供應(yīng)的連續(xù)件和穩(wěn)定性。
8、監(jiān)控供應(yīng)鏈成本，提出成本控制和優(yōu)化的有效措施，定期編制、執(zhí)行分析和動(dòng)態(tài)管理供應(yīng)鏈的預(yù)算和費(fèi)用，善于利用行業(yè)信息及新方式降低成本。
9、建立關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析體系，實(shí)現(xiàn)效率、質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。
10、建立并完善供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，及時(shí)識(shí)別并應(yīng)對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)。
11、對(duì)公司物料及產(chǎn)品供需情況定期進(jìn)行檢查、評(píng)估和報(bào)告，確保供應(yīng)鏈整體原材料、產(chǎn)品的品質(zhì)安全可靠，針對(duì)存在的問(wèn)題和不足，制定改進(jìn)措施并跟蹤實(shí)施效果，根據(jù)業(yè)務(wù)的變化不斷優(yōu)化。
12、制度并完善供應(yīng)鏈中心的組織架構(gòu)，根據(jù)流程優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，明確團(tuán)隊(duì)成員的職責(zé)與分工，
13、培養(yǎng)和選拔優(yōu)秀人才，提升團(tuán)隊(duì)的整體能力和水平，定期對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行績(jī)效考核，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員不斷提升工作業(yè)績(jī)。
14、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、定價(jià)、SOP制定、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、產(chǎn)品自主生產(chǎn)及代工生產(chǎn)等管理工作。
15、收集整理客戶投訴信息，針對(duì)發(fā)生的問(wèn)題制定有效的解決方案。
16、實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈數(shù)字化、產(chǎn)品分銷軟件系統(tǒng)的應(yīng)用和管理，定期向公司管理層提供供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)報(bào)表;根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略制定供應(yīng)鏈體系長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃;
17、了解政府對(duì)行業(yè)的各項(xiàng)政策并且取得相關(guān)資質(zhì)和成果。
18、完成上級(jí)交辦的其他工作事項(xiàng),
任職資格:
年齡:35-45歲
學(xué)歷要求:物流管理或企業(yè)資源計(jì)劃管理等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。
經(jīng)驗(yàn)要求:
1、10年以上供應(yīng)鏈相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，至少6年以上供應(yīng)鏈管理的工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉供應(yīng)鏈管理，擁有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理、采購(gòu)管理、物流管理方面的經(jīng)驗(yàn);對(duì)企業(yè)供應(yīng)鏈管理具備深厚的專業(yè)背景與豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，
2、了解國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及政策，確保供應(yīng)鏈管理工作的合規(guī)性。
數(shù)據(jù)敏感度:對(duì)數(shù)據(jù)敏感，能通過(guò)數(shù)據(jù)和管理工具不斷總結(jié)改進(jìn)公司業(yè)務(wù)流程。
3、能力要求:具有較強(qiáng)的項(xiàng)目管理、談判能力、統(tǒng)籌能力、溝通協(xié)調(diào)、計(jì)劃執(zhí)行及組織管理能力。
4、其他要求:為人誠(chéng)信，具有高度的責(zé)任心，工作主動(dòng)積極，善于管理和培養(yǎng)開(kāi)發(fā)隊(duì)伍，能承受較大的工作壓力。