崗位職責(zé):
- 負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的日常烹飪工作,確保食品質(zhì)量和安全。
- 制定食堂菜單,根據(jù)季節(jié)變化和營養(yǎng)需求調(diào)整菜品。
- 管理和培訓(xùn)食堂后廚團(tuán)隊(duì),提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
崗位要求:
- 有學(xué)校食堂或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 熟悉食品安全法規(guī)和營養(yǎng)配餐知識(shí)。
- 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。