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職位描述
1、門店管理，全面負責(zé)機場候機樓餐飲店門店的日常運行，監(jiān)督前廳及廚房各項規(guī)章制度和崗位職責(zé)的執(zhí)行；每日召開工作會議，肯定員工工作中的成績，指出存在的不足，指導(dǎo)員工提升工作業(yè)績
2、每日檢查分店的環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品陳列、后廚設(shè)備設(shè)施運行安全、水電氣使用安全、刀具使用安全、消防設(shè)施運行狀況等，發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正和處罰。
3、負責(zé)分店員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)骨干培養(yǎng)、員工證照管理、等具體工作。
4、合理安排分店員工工作，定崗定責(zé)；員工排班排休和考勤。編制銷售日報表、周報表及月報表，統(tǒng)計銷售排行產(chǎn)品明細及耗材使用量，及時上報。
5、公司和部門下達的規(guī)章制度、會議決議和經(jīng)營政策的下達和執(zhí)行，協(xié)助部門按照公司規(guī)定程序應(yīng)對和處理突發(fā)事件。
6、維護與機場各部門之間的關(guān)系，完成部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
7、適應(yīng)民航工作時間及節(jié)奏，具備一定的抗壓能力，具備突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力。
任職資格：
1、有中餐管理經(jīng)驗優(yōu)先；
2、掌握餐飲管理與服務(wù)、成本管控等相關(guān)專業(yè)知識和技能；
3、具有較強的溝通能力，組織、協(xié)調(diào)和管理能力、以及妥善處理突發(fā)事件的能力；
職位福利：五險一金、包吃、包?。?-4人間）、帶薪年假、定期體檢、員工旅游、生日福利、績效獎金、每滿一年可報銷一次探親路費；