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崗位工作地點在中牟縣姚家鎮(zhèn)經濟開發(fā)區(qū)世錦生物
免費提供食宿。
工作內容：乳飲品化驗為主、品控為輔，產品檢驗、質量監(jiān)督。
崗位職責：
1.對進廠原料奶進行感官、酸度、脂肪、蛋白等指標檢測，并檢驗抗生素等安全項目。
2.對生產關鍵環(huán)節(jié)（如殺菌、發(fā)酵）進行取樣和快速檢測，監(jiān)督生產衛(wèi)生與操作規(guī)范。
3.負責成品的全項目化驗，包括理化指標（脂肪、蛋白質等）和微生物指標（菌落總數等），確保產品合格出廠。
4.準確填寫所有檢驗記錄，出具報告，保證數據真實、可追溯。
5.負責檢測儀器的日常使用、維護及實驗室環(huán)境管理。
6.負責對不合格產品的判定、記錄、標識、評審、信息反饋和監(jiān)督處置，有關產品質量問題的糾正/預防措施進行跟蹤驗證。

崗位要求：
學歷與專業(yè)： 大專及以上學歷，食品科學、乳品工程、生物技術、應用化學等相關專業(yè)。
必備技能： 熟練掌握滴定、微生物無菌操作、顯微鏡使用等實驗室技術；能獨立操作常用檢測儀器。
經驗： 有乳制品或飲料行業(yè)化驗、品控相關工作經驗者優(yōu)先。