職位描述
糖果/糕點(diǎn)研發(fā)肉制品研發(fā)方便食品研發(fā)餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司及市場(chǎng)需求，進(jìn)行復(fù)合調(diào)味品（鹵制品、醬調(diào)料、粉體調(diào)料、湯品調(diào)料、菜品調(diào)料、預(yù)制菜）的新品研發(fā)。
1、根據(jù)公司及市場(chǎng)需求，進(jìn)行復(fù)合調(diào)味品（鹵制品、醬調(diào)料、粉體調(diào)料、湯品調(diào)料、菜品調(diào)料、預(yù)制菜）的新品研發(fā)。
2、負(fù)責(zé)新品概念、配方設(shè)計(jì)、樣品、小試、中試、大生產(chǎn)及上市后產(chǎn)品的跟蹤評(píng)估。
3、根據(jù)研發(fā)計(jì)劃，制定產(chǎn)品研發(fā)方案及工藝流程、技術(shù)指標(biāo)、原材料采購(gòu)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；
4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品全套報(bào)批資料的整理、編寫(xiě)、修改、完善和提交；
5、負(fù)責(zé)新老產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)支持、品質(zhì)改善和工藝改進(jìn)等工作；
6、新品正式生產(chǎn)之前對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行有關(guān)生產(chǎn)工藝、操作要點(diǎn)等生產(chǎn)知識(shí)的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并跟蹤指導(dǎo)生產(chǎn)。
7、根據(jù)市場(chǎng)和門(mén)店銷(xiāo)售情況，對(duì)所開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)分析，制定產(chǎn)品優(yōu)化改善方案；
崗位要求：
1、2年以上相關(guān)食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有醬類(lèi)調(diào)味料、鹵制品、預(yù)制菜等行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力；
3、熱愛(ài)食品行業(yè)，對(duì)市場(chǎng)變化趨勢(shì)有高度洞察力；
4、有良好的的溝通及協(xié)作能力，工作積極主動(dòng)，具有產(chǎn)品研發(fā)及創(chuàng)新能力
職位福利：五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、包住、包吃、彈性工作、通訊補(bǔ)助、交通補(bǔ)助、項(xiàng)目獎(jiǎng)金
工作地點(diǎn)
西安周至縣陜西薪浩源餐飲管理有限公司富仁第二高級(jí)中學(xué)
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職位發(fā)布者
段鑫鑫/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
陜西薪浩源食品有限公司公司現(xiàn)占地三萬(wàn)余平米。擁有優(yōu)秀的團(tuán)膳餐飲專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，目前在職員工80余人；全封閉式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房5000余平方，并合理布局10萬(wàn)級(jí)無(wú)菌凈化車(chē)間、新風(fēng)系統(tǒng)，先進(jìn)的凈菜前處理設(shè)備、大型全自動(dòng)蔬菜清洗線（常溫水清洗、冷水清洗、水觸媒清洗農(nóng)殘與消毒）、燃?xì)獬村?、全自?dòng)翻轉(zhuǎn)鍋、蒸汽蒸箱、米飯自動(dòng)生產(chǎn)線、全自動(dòng)面點(diǎn)生產(chǎn)線、自動(dòng)配餐輸送線、餐具清洗線等先進(jìn)設(shè)備，自動(dòng)化生產(chǎn)覆蓋率已達(dá)80%，現(xiàn)已可同時(shí)供應(yīng)50000余人的用餐。目前，我公司承擔(dān)縣東片73所學(xué)校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐配送。我公司的宗旨是“用良心、愛(ài)心從事學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐這項(xiàng)事業(yè)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)；嚴(yán)格的管理制度；一絲不茍的工作態(tài)度干好這項(xiàng)工作。讓政府放心，讓家長(zhǎng)安心，讓學(xué)生開(kāi)心，是本企業(yè)永恒的宗旨?！蔽覀兣ψ龅剑阂蝗~菜，一片肉，一粒米，一滴油，干凈衛(wèi)生。把做每頓飯當(dāng)作為自己孩子用餐一樣對(duì)待。是本企業(yè)永恒的話(huà)題。我們竭盡全力把企業(yè)打造成周至縣學(xué)生、百姓用餐放心的一流餐飲企業(yè)。
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