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更新于 9月19日
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舉報(bào)

西餐、粵菜研發(fā)

8000-15000元
  • 沈陽沈北新區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)西餐、粵菜產(chǎn)品的研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新,確保產(chǎn)品口味質(zhì)量符合市場(chǎng)需求。
2.制定并實(shí)施產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃，對(duì)研發(fā)進(jìn)度和成果進(jìn)行監(jiān)控與評(píng)估。
3.負(fù)責(zé)研究行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為產(chǎn)品研發(fā)提供方向性建議。
4.監(jiān)督并指導(dǎo)門店后廚團(tuán)隊(duì)，提升整體烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量;
5.管理庫(kù)存,確保食材新鮮及合理使用，控制成本:
6.參與菜單規(guī)劃，根據(jù)季節(jié)與市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整菜品:
崗位要求:
1.熟悉西餐、粵菜行業(yè)，具備豐富的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)和成功案例。
2.具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)敏感度，能準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求。
3.具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4.食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)，有研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

沈陽沈北新區(qū)東北海福康文福蔥花餅砂鍋鋪總部

職位發(fā)布者

劉女士/綜合主管

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