崗位職責(zé)
1. 設(shè)備日常維護(hù)與故障排除
- 負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的巡檢、潤(rùn)滑、保養(yǎng)及故障維修,確保設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。
- 重點(diǎn)維護(hù)混合機(jī)、粉碎機(jī)、篩分機(jī)、灌裝機(jī)、包裝機(jī)、輸送帶、攪拌罐、滅菌設(shè)備、自動(dòng)計(jì)量系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備。
- 快速診斷并解決機(jī)械傳動(dòng)故障(軸承磨損、皮帶斷裂、齒輪卡死)、電氣故障(電機(jī)燒毀、程序異常、傳感器失靈)等問題。
2. 衛(wèi)生與安全合規(guī)管理
- 嚴(yán)格執(zhí)行食品級(jí)設(shè)備清潔標(biāo)準(zhǔn),確保維修過程符合要求,避免交叉污染。
- 熟悉粉塵防爆及高濕度環(huán)境(半固態(tài)醬料車間)下的設(shè)備維護(hù)要點(diǎn),確保作業(yè)安全。
3. 備件管理與成本控制
- 制定易損件(如密封圈、篩網(wǎng)、刀具)更換計(jì)劃,降低非計(jì)劃停機(jī)時(shí)間。
- 提出節(jié)能降耗改進(jìn)建議(如優(yōu)化電機(jī)功率、減少壓縮空氣浪費(fèi))。
4. 技術(shù)改造與優(yōu)化
- 參與設(shè)備自動(dòng)化改造(如控制升級(jí)、自動(dòng)灌裝精度調(diào)整)。
- 協(xié)助新設(shè)備安裝調(diào)試,確保符合生產(chǎn)工藝要求。
5. 記錄與培訓(xùn)
- 填寫設(shè)備維修記錄、備件使用臺(tái)賬,建立故障數(shù)據(jù)庫。
- 指導(dǎo)操作工正確使用設(shè)備,減少人為損壞。
任職要求*
1. 基本條件
- 學(xué)歷:中專/技校及以上,機(jī)電一體化、機(jī)械維修、自動(dòng)化等相關(guān)專業(yè)。
- 證書:電工證(必備),焊工證、叉車證、壓力容器操作證(優(yōu)先)。
- 經(jīng)驗(yàn):3年以上食品廠機(jī)電維修經(jīng)驗(yàn),熟悉相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備。
2. 專業(yè)技能
- 機(jī)械維修:
- 熟練拆裝混合機(jī)、粉碎機(jī)、螺旋輸送機(jī)、灌裝閥等設(shè)備。
- 能處理密封泄漏、軸承過熱、傳動(dòng)異常等常見問題。
- 電氣控制:
- 能讀懂電氣原理圖,排查,電機(jī)、變頻器故障。
- 了解稱重傳感器、光電開關(guān)在自動(dòng)化生產(chǎn)線中的應(yīng)用。
- 行業(yè)知識(shí):
- 熟悉粉態(tài)物料的流動(dòng)性問題(堵塞、架橋)及半固態(tài)醬料的粘附、腐蝕問題對(duì)設(shè)備的影響。
- 知曉食品級(jí)潤(rùn)滑油、不銹鋼材質(zhì)(304/316)的選用標(biāo)準(zhǔn)。
3. 軟性要求*
- 能適應(yīng)粉塵環(huán)境、高溫高濕車間工作,接受倒班、緊急搶修。
- 責(zé)任心強(qiáng),具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),溝通表達(dá)能力良好。