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作為國際幼兒園廚師長，負責(zé)規(guī)劃并執(zhí)行全面的餐飲服務(wù)，確保食品質(zhì)量、安全和營養(yǎng)均衡。您需要領(lǐng)導(dǎo)廚師團隊，制定并實施季節(jié)性菜單，運用5S餐飲管理方法優(yōu)化廚房運作流程，同時具備成本管控能力，確保食材采購與使用效率。此外，您還需具備自主研發(fā)新菜品的能力，以滿足不同文化背景兒童的飲食需求。
【任職要求】
- 至少3-5年以上廚師長工作經(jīng)驗，擁有行政總廚經(jīng)驗者優(yōu)先。
- 熟悉季節(jié)菜單設(shè)計與成本管控。
- 具備5S餐飲管理方法應(yīng)用能力，以及良好的團隊管理和培訓(xùn)能力。
- 熟練掌握炒鍋、面點等烹飪技巧，了解食材搭配與營養(yǎng)平衡。
- 有自主研發(fā)新菜品的經(jīng)驗，能夠適應(yīng)國際化餐飲環(huán)境的需求。
【福利待遇】
- 提供具有競爭力的薪酬，根據(jù)經(jīng)驗和能力調(diào)整。薪資面議