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更新于 12月25日
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機(jī)關(guān)接待餐廚師

5000-6000元
  • 昆明官渡區(qū)
  • 5-10年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

機(jī)關(guān)食堂川菜、湖北菜、湘菜
1.負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收、高管餐廳及包房接待餐食材加工及烹飪制作。
2.根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)口味，設(shè)計(jì)多樣化的周菜單，接待菜單，確保營養(yǎng)均衡；
3.與其他廚師和服務(wù)人員配合，確保餐廳運(yùn)行正常；
4.菜品創(chuàng)新，每周推出一個(gè)創(chuàng)新菜，針對24節(jié)氣推出節(jié)氣菜；
5.維護(hù)廚房設(shè)備與操作區(qū)域衛(wèi)生安全；
6.關(guān)注高管反饋意見，及時(shí)整改；
7.協(xié)助廚師長做好后廚運(yùn)行管理工作。
要求：
1.持有中級以上廚師職業(yè)資格證。
2.5年以上后廚爐灶廚師經(jīng)驗(yàn)。
3.擅長川菜、湘菜、湖北菜系。
4.身體健康，具備食品安全意識。
5.45歲以下，提供員工集體宿舍，包工作餐，購買五險(xiǎn)，周末雙休，法定節(jié)假日休息，有良好的發(fā)展平臺

工作地點(diǎn)

昆明官渡區(qū)葛洲壩大廈

職位發(fā)布者

徐琦/人事經(jīng)理

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