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崗位職責(zé) 1、熱愛本職工作，遵守教工行為規(guī)范，加強(qiáng)職業(yè)道德，全心全意為幼兒服務(wù)。 2、嚴(yán)格執(zhí)行《營養(yǎng)員規(guī)范操作常規(guī)》，做好個人衛(wèi)生，保持工作服整潔，上崗時做到“三白、四勤”等。營養(yǎng)室保持清潔、衛(wèi)生、整齊、干燥，做好滅“四害”工作。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格遵守幼兒園食品衛(wèi)生制度，把好食品衛(wèi)生關(guān)，確保食品新鮮，每天每頓做好留樣工作，留樣量不小于400克，并保留48小時。 4、嚴(yán)格遵守“生熟一條龍”操作規(guī)定，廚房用具生熟嚴(yán)格分開，并有明確標(biāo)志，用具做到專人保管，物品專用，固定安放，整潔有序，并做好消毒煮沸工作。 5、做到精打細(xì)算，節(jié)約開支，杜絕浪費(fèi)。愛護(hù)營養(yǎng)室內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，節(jié)約用水、電、煤以及其他用品。廚房工作人員和保育員之間要團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相結(jié)合，共同搞好幼兒的養(yǎng)育工作。6、做好安全工作，防火、防毒、防盜，杜絕事故的發(fā)生。 7、負(fù)責(zé)后廚餐食的配料準(zhǔn)備，協(xié)助廚師進(jìn)行菜肴的烹飪和主食的加工 8、服從分配,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。 崗位要求： 1、身體健康，為人和善，具有責(zé)任意識和良好的團(tuán)隊精神； 2、初中及以上學(xué)歷，3年以上工作經(jīng)驗； 3、擁有營養(yǎng)員證或廚師證和健康證； 4、勤勞樂觀，無不良嗜好。 5、有幼兒園經(jīng)驗者優(yōu)先