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崗位職責
一、全鏈路生產管理
1、戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行
主導年度/月度生產計劃制定，動態(tài)監(jiān)控生產進度，確保訂單交付率≥98%；
通過精益生產（Lean Manufacturing）優(yōu)化流程，推動生產效率年提升10%以上，損耗率降低至行業(yè)領先水平；
統(tǒng)籌車間設備全生命周期管理，建立預防性維護機制，設備故障率≤0.5%。
2、資源高效調配
構建智能化排班模型，實現(xiàn)人員、物料、設備利用率最大化；
主導生產成本分析（BOM成本、人工成本、能耗成本），提出降本增效專項方案。
二、全流程品控體系
1、質量風險管控
建立從原料入廠到成品出庫的全程質量追溯體系，確保100%符合GB 14881等國家食品安全標準；
主導QC小組活動，推動關鍵工序CPK≥1.33，客訴率同比下降30%。
體系標準化建設
完善HACCP計劃，主導ISO22000年度審核，建立質量紅黃線預警機制；
設計質量改善沙盤推演方案，實現(xiàn)典型質量問題關閉率100%。
三、高績效團隊打造
1、人才梯隊建設
實施生產團隊勝任力模型，設計“技能矩陣-績效獎金”聯(lián)動考核機制；
開發(fā)《烤串工藝標準化手冊》《設備操作SOP》等培訓體系，年人均培訓≥40小時。
2、精益文化落地
推行班組每日晨會制、生產看板可視化管理，激活團隊持續(xù)改進意識；
牽頭組織月度“效率之星”“質量衛(wèi)士”評選，打造標桿團隊。
四、安全合規(guī)雙保障
安全生產零事故
構建EHS管理體系，實現(xiàn)全年重大安全事故0發(fā)生；
通過數(shù)字化巡檢系統(tǒng)（如釘釘云巡檢），確保6S達標率≥95%。
五、供應鏈深度協(xié)同
跨部門價值共創(chuàng)
聯(lián)動倉儲部門建立動態(tài)安全庫存模型，缺料停工率≤0.1%；
配合研發(fā)部完成新品工藝參數(shù)設計，實現(xiàn)新品量產一次性通過率≥90%。
任職要求
1、硬性門檻
統(tǒng)招大專以上學歷，食品科學與工程/工業(yè)工程專業(yè)優(yōu)先；
5年+速凍食品/預制菜行業(yè)生產管理經驗，精通烤串穿制、滾揉腌制、IQF速凍等工藝；
持有食品安全管理員/注冊質量工程師（CQE）證書者加分。
2、核心能力
熟練運用Minitab進行SPC過程控制，精通OEE/Takt Time等精益工具；
具備生產數(shù)字化改造經驗（如MES/WMS系統(tǒng)實施）；
能快速定位生產瓶頸問題并提出系統(tǒng)解決方案。
3、軟性素質
具備“鐵腕質量管控”與“人性化團隊管理”的雙重領導力；
適應生產旺季單月加班≤36小時的強度，抗壓能力極強。
職位亮點
行業(yè)前沿賽道：切入千億級預制烤串藍海市場，主導核心戰(zhàn)略工廠運營
薪酬競爭力：年薪15-25萬+季度利潤分紅+六險+年度健康體檢
成長加速度：定向匹配食品行業(yè)資深導師，開放廠長級晉升通道
人性化關懷：免費工作餐+節(jié)日禮盒+年度團隊游