1、按照定位管理的原則,對(duì)物品擺放整齊有序,保證庫房布置整潔;
2、建立庫存帳卡,及時(shí)辦理出入庫相關(guān)手續(xù);
3、根據(jù)最低庫存量,及時(shí)申報(bào)補(bǔ)充備品;
4、保證庫房的安全、發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào);
5、定期檢查物品的保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)及時(shí)上報(bào);對(duì)于接近保質(zhì)期的物品要及時(shí)催領(lǐng);
6、定期盤點(diǎn)庫存,做到帳卡相符、帳帳相符、帳實(shí)相符;
7、做好倉庫物品的入庫、領(lǐng)料工作;
8、對(duì)食品、飲料的進(jìn)貨驗(yàn)收把關(guān),對(duì)不符合要求貨物負(fù)責(zé)交涉退換;
9、做好食品采購工作的原始資料管理和統(tǒng)計(jì)工作,具體辦理提貨、交驗(yàn)、報(bào)帳手續(xù);
10、做好臺(tái)賬的登記工作,確保每種肉類、海鮮產(chǎn)品都有合格檢驗(yàn)書;
任職條件:
1、專業(yè)不限;
2、大專及以上學(xué)歷;
3、60周歲(含)以下;
4、具備1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),熟練使用辦公軟件;
5、身體狀況符合國家酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求;
6、具備一定的溝通能力,具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和創(chuàng)新意識(shí);
7、無不良嗜好和記錄,無明顯紋身,身體健康,五官端正,會(huì)說普通話。