一、運(yùn)營管理與統(tǒng)籌
1、組織制定酒店年度、季度、月度運(yùn)營計(jì)劃，分解各部門KPI（出租率、平均房價、餐飲營收、客戶滿意度等），監(jiān)督計(jì)劃落地執(zhí)行。
2、統(tǒng)籌前廳、客房、餐飲等核心運(yùn)營部門的日常工作，協(xié)調(diào)部門間協(xié)作，及時解決運(yùn)營堵點(diǎn)問題，保障酒店24小時高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、建立并優(yōu)化酒店運(yùn)營SOP體系，推動PMS、CRM等數(shù)字化管理工具的應(yīng)用與升級，提升運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化、智能化水平。
二、服務(wù)質(zhì)量與客戶體驗(yàn)管理
1、制定酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢查制度，定期開展服務(wù)質(zhì)量巡檢，督促各部門整改問題，確保服務(wù)符合四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)。
2、牽頭處理重大客戶投訴與突發(fā)事件，建立客戶反饋閉環(huán)機(jī)制，分析投訴原因并推動服務(wù)流程優(yōu)化，提升NPS評分。
3、組織開展服務(wù)創(chuàng)新活動，打造差異化服務(wù)亮點(diǎn)（如定制化入住禮遇、主題餐飲活動等），增強(qiáng)客戶粘性。
三、成本控制與資產(chǎn)管理
1、制定酒店運(yùn)營成本管控方案，監(jiān)督客房易耗品、餐飲原材料、水電能耗等成本支出，確保運(yùn)營成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)。
2、統(tǒng)籌酒店固定資產(chǎn)與設(shè)施設(shè)備管理，組織工程部制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，降低設(shè)備故障率，延長資產(chǎn)使用壽命。
3、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，建立供應(yīng)商評估與考核機(jī)制，在保障品質(zhì)的前提下降低采購成本。
四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)管理
1、指導(dǎo)各運(yùn)營部門負(fù)責(zé)人開展團(tuán)隊(duì)招聘、選拔與配置工作，搭建合理的人才梯隊(duì)。
2、組織制定運(yùn)營團(tuán)隊(duì)年度培訓(xùn)計(jì)劃，涵蓋服務(wù)技能、安全規(guī)范、應(yīng)急處理等內(nèi)容，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識。
3、建立運(yùn)營團(tuán)隊(duì)績效考核與激勵機(jī)制，營造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，提升核心員工保有率。
五、安全與合規(guī)管理
1、統(tǒng)籌酒店消防安全、治安安全、食品安全等管理工作，組織制定應(yīng)急預(yù)案并定期開展演練，杜絕重大安全事故發(fā)生。
2、確保酒店運(yùn)營符合國家及地方相關(guān)法律法規(guī)（如消防法、食品安全法、勞動用工條例等），配合政府部門的檢查與驗(yàn)收。
六、經(jīng)營分析與優(yōu)化
1、定期組織召開運(yùn)營分析會，分析RevPAR、GOPPAR等核心經(jīng)營指標(biāo)，提出運(yùn)營優(yōu)化策略。
2、配合銷售部制定營銷策略，聯(lián)動開展客房、餐飲促銷活動，助力提升酒店?duì)I收與市場份額。
3、關(guān)注行業(yè)動態(tài)與競爭對手情況，及時調(diào)整運(yùn)營策略，保持酒店市場競爭力。
七、其他工作
1、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
2、參與酒店重大項(xiàng)目（如新店籌備、品牌升級）的規(guī)劃與執(zhí)行。
崗位要求：
1、具備10年以上酒店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，至少主導(dǎo)或核心參與過1個完整的酒店籌備項(xiàng)目（從前期規(guī)劃到開業(yè)滿3個月穩(wěn)定運(yùn)營），有上海本地酒店籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、熟悉酒店籌備全流程節(jié)點(diǎn)，包括工程驗(yàn)收、物資采購與進(jìn)場、人員招聘與培訓(xùn)、SOP體系搭建、證照辦理、開業(yè)營銷策劃等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
3、過往籌備項(xiàng)目中，能提供可量化成果，如籌備周期較行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)縮短10%以上、開業(yè)首月出租率達(dá)標(biāo)、開業(yè)后6個月內(nèi)實(shí)現(xiàn)收支平衡等，無重大籌備失誤或合規(guī)風(fēng)險事件。
4、具備跨部門、跨合作方（工程、設(shè)計(jì)、供應(yīng)商、政府監(jiān)管部門）協(xié)同經(jīng)驗(yàn)，有帶領(lǐng)50人以上籌備團(tuán)隊(duì)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷。