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更新于 2月21日

生產經理

8000-12000元
  • 成都新都區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

現場管理生產物料管理質量管理食品/飲料
生產經理 崗位職責 1. 生產計劃與執(zhí)行管理 - 根據公司年度經營目標,制定生產計劃并分解至月度、周度目標,確保生產任務按時、按質、按量完成。 - 統(tǒng)籌生產排期,合理調配人員、設備及原材料資源,優(yōu)化生產流程,提升生產效率。 - 監(jiān)控生產過程關鍵節(jié)點,及時解決生產異常問題,保障生產線穩(wěn)定運行。 2. 產品質量與食品安全管控 - 嚴格執(zhí)行國家食品安全法規(guī)及公司質量管理制度,落實原料驗收、生產過程、成品檢驗等環(huán)節(jié)的標準化操作。 - 建立并完善質量追溯體系,定期會同質量部組織質量分析會議,針對問題制定整改措施,降低產品不良率。 - 主導內外部質量審核(如ISO、HACCP認證),確保生產全程符合食品安全與衛(wèi)生標準。 3. 成本控制與降本增效 - 制定生產成本預算,監(jiān)控原材料、能耗、人工等成本支出,分析成本波動原因并提出優(yōu)化方案。 - 推動工藝改進與技術創(chuàng)新,減少原料損耗及能源浪費,實現降本增效目標。 - 定期審核生產報表,分析生產效率、成本數據,提出可行性改進建議。 4. 設備與生產環(huán)境管理 - 負責生產設備的日常維護、保養(yǎng)及升級改造計劃,確保設備高效運轉。 - 監(jiān)督車間5S管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)),維護生產環(huán)境整潔有序。 - 制定應急預案,處理設備故障、安全事故等突發(fā)問題,保障安全生產。 5. 團隊建設與人員管理 - 組建并管理生產團隊,包括班組長、操作工等崗位的招聘、培訓、考核及績效管理。 - 建立生產人員技能提升計劃,定期組織崗位技能培訓及安全操作規(guī)范培訓。 - 營造積極團隊氛圍,落實員工激勵機制,提升團隊凝聚力和執(zhí)行力。 6. 跨部門協(xié)作與供應鏈協(xié)調 - 對接采購部門,確保原材料供應及時、質量達標;協(xié)同倉儲部門優(yōu)化庫存管理。 - 配合研發(fā)部門完成新品試產、工藝參數調整及量產轉化工作。 - 協(xié)同銷售部門分析市場需求,靈活調整生產計劃以滿足訂單交付需求。 7. 制度完善與數據化管理 - 編制及修訂生產管理相關制度、操作規(guī)范及SOP文件,推動標準化管理。 - 主導生產信息化系統(tǒng)(如ERP、MES)的落地應用,實現生產數據實時監(jiān)控與分析。 - 定期提交生產報告,包括產量、質量、成本等核心指標,為公司決策提供數據支持。 任職要求: 1、大專及以上學歷,食品科學與工程、生產管理、機械自動化等相關專業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上食品生產管理經驗,3年以上團隊管理經驗,有火鍋底料/調味品行業(yè)經驗者優(yōu)先; 3、熟悉食品生產全流程,精通質量管理體系及生產管理工具(如ERP、MES);4、具備成本意識與數據分析能力,能制定科學生產目標并推動達成; 5、責任心強,抗壓能力優(yōu)秀,擅長跨部門協(xié)作與現場問題解決。 我們提供: √ 行業(yè)競爭力薪資 + 績效獎金 + 年終獎 √ 社保 + 帶薪年假 + 節(jié)日福利 √ 清晰的晉升通道 + 專業(yè)技能培訓 √ 員工餐補 + 定期體檢

工作地點

成都新都區(qū)四川味小二食品科技有限公司

職位發(fā)布者

鄒女士/人事專員

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味小二食品科技有限公司是一家集火鍋產業(yè)鏈上所有食材研發(fā)、生產、定制、配送、批發(fā)、餐飲管理、餐飲文化研究、餐飲文化推廣、食品加工技術咨詢和技術開發(fā)于一體的綜合性企業(yè)。更是一家擁有原材料數據檢測室、底料數據分解復配實驗室及最先進的大數據全自動化生產線的企業(yè),深耕火鍋底料行業(yè)20年,革命性的解決了傳統(tǒng)火鍋底料廠味道不穩(wěn)定、品質不可控、產能不充沛的難題,目標服務于全國100000+火鍋門店,致力于推動火鍋底料行業(yè)的繁榮發(fā)展,成為火鍋底料行業(yè)的領導品牌。
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