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崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)食堂早、中、晚餐（或指定餐段）的菜品烹飪，主導(dǎo)家常菜肴、特色菜品的制作，主要以閩菜系為主。
2. 參與每周菜譜制定，結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)與就餐反饋優(yōu)化菜品搭配，兼顧營養(yǎng)均衡與口味多樣性。
3. 組織協(xié)調(diào)廚房團(tuán)隊(duì)成員，保證良好的溝通合作。
任職要求：
1. 具備相關(guān)鄉(xiāng)廚經(jīng)驗(yàn)，年齡在30-50歲之間，持有有效健康證，無不良嗜好。
2. 熟練掌握食材的儲(chǔ)存、加工和烹飪方法。
3. 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護(hù)方法。
4. 具備出色的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力。