国产中文无码av每日更新在线观看, 亚洲天堂中文字幕一区二区三区免费, 国产口爆吞精在线观视频-黄色国产, 92福利-国内精品久久久久久99,亚洲成AV人A片不卡无码,浪潮AV无码专区,老熟女败火白浆,中文字幕日产av,色情日本免费看大片

更新于 7月10日

切配主管

6000-8000元
  • 北京西城區(qū)
  • 3-5年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳食堂包吃包住五險一金免費工裝
崗位職責(zé): 1. 嚴(yán)格執(zhí)行切配的崗位流程,認(rèn)真完成廚師長下達的各項工作任務(wù)和指標(biāo)。 2. 負(fù)責(zé)本部門領(lǐng)班和員工的管理工作,根據(jù)公司的管理制度進行各種獎罰工作。 3. 主持本部門例會,協(xié)調(diào)部門外部和內(nèi)部關(guān)系。 4. 組織和指揮切配間所有工作,驗收原料的質(zhì)量、數(shù)量,監(jiān)督原料的加工過程及規(guī)格。 5. 根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,進行合理的人員調(diào)配及班次安排。 6. 核算當(dāng)天所有熱菜原料的成本。 7. 每日工作結(jié)束后,督導(dǎo)各班組做好衛(wèi)生清潔、收藏原料及剩余食品、關(guān)閉煤水電氣的 開關(guān)、做好防盜防火等工作。 8. 負(fù)責(zé)本部門環(huán)境衛(wèi)生的檢查工作。 9. 嚴(yán)格遵守切配間衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。 10.粗加工間管理作為切配主管的重要工作,所有蔬菜拆包分類碼放、凈菜筐和毛菜筐 分開碼放、摘菜是確保地面無殘渣,雞蛋倒箱存入保鮮庫內(nèi)。 11.嚴(yán)格執(zhí)行清洗標(biāo)準(zhǔn),洗菜池、洗肉池、海鮮池明確區(qū)分。 12.清潔毛巾疊三角使用,收檔后放入消毒桶內(nèi)侵泡。 13.所有蔬菜必須做到先洗后切。 14.清洗過半成品原料絕對不能用毛菜筐盛裝。

工作地點

北京西城區(qū)天寧1號文化科技創(chuàng)新園11幢B

職位發(fā)布者

潘先生/boss

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo牡丹天香(北京)文化科技有限公司
牡丹天香(北京)文化科技有限公司——東方文化餐飲的締造者與引領(lǐng)者牡丹天香(北京)文化科技有限公司,植根中華五千年文明沃土,以“牡丹文化”為魂、“天香美學(xué)”為韻,專注打造高端團餐定制與沉浸式文化宴會服務(wù)。公司以“讓世界通過一頓飯讀懂中國”為初心,將非遺技藝、東方美學(xué)與現(xiàn)代科技深度融合,重新定義文化餐飲的極致體驗,是集餐飲服務(wù)、文化傳播、科技創(chuàng)新于一體的行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。核心業(yè)務(wù)高端團餐解決方案服務(wù)領(lǐng)域:政府機關(guān)、央國企、世界500強企業(yè)、金融機構(gòu)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、國際峰會、文化宴會解決方案、商務(wù)宴請、外事接待、品牌發(fā)布、宴到家企業(yè)文化一、使命(Mission)以牡丹為魂,以天香為韻,締造東方文化餐飲的極致體驗。”二、愿景(Vision)“成為全球文化餐飲的領(lǐng)航者,讓世界品味中國之美?!比r值觀(Core Values)1.以文化賦能商業(yè)將牡丹文化、非遺技藝融入每一場宴會,拒絕“無靈魂的標(biāo)準(zhǔn)化”。 2.以匠心致敬品質(zhì)從食材溯源到場景設(shè)計,追求“十分用心,一分極致”。 3.以創(chuàng)新定義未來用科技重構(gòu)傳統(tǒng)體驗,拒絕“文化符號的簡單復(fù)制”。 4.以共生成就價值與客戶、員工、合作伙伴共享文化價值,拒絕“零和博弈”。四、文化宣言“我們不止提供餐飲,更傳遞千年文明的溫度;五、“牡丹天香”在餐飲文化中的釋義,通常結(jié)合了牡丹的象征意義與“天香”的美學(xué)意境,用以傳遞高雅、富貴、自然的飲食理念。
公司主頁