崗位內(nèi)容:
1. 準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 根據(jù)公司要求及時安排菜品、發(fā)出食單,并確保及時送達(dá)。
3. 清洗、消毒廚房設(shè)備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
4. 及時了解市場新趨勢和客戶需求,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。
5. 小餐廳團(tuán)隊的人員管理。
任職要求:
1. 具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書,負(fù)責(zé)過40-60人用餐菜品制作。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識,有自己的拿手好菜。
4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。
5. 具備4-5人的團(tuán)隊管理能力。
6. 持有健康證。