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1、車間主任為車間的第一負(fù)責(zé)人，要協(xié)助分管領(lǐng)導(dǎo)做好車間安全、生產(chǎn)、成本、質(zhì)量、設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生管理工作。
2、遵守和傳達(dá)公司及乳品廠各項(xiàng)規(guī)章制度和會(huì)議精神，并監(jiān)督車間認(rèn)真執(zhí)行和具體考核。嚴(yán)格加強(qiáng)車間內(nèi)部管理，教育職工樹(shù)立高度的質(zhì)量和成本意識(shí)。合理安排車間生產(chǎn)用工。
3、負(fù)責(zé)車間數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、報(bào)表及考勤上報(bào)工作，及時(shí)準(zhǔn)確核算員工工資，并報(bào)分管廠長(zhǎng)審核。
4、負(fù)責(zé)全車間的生產(chǎn)計(jì)劃、各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。召集車間相關(guān)人員及時(shí)解決車間出現(xiàn)的問(wèn)題，提出合理的解決辦法，并及時(shí)向分管廠長(zhǎng)匯報(bào)，不能拖拉，更不能因此釀成后患。
6、合理安排好車間員工的工作區(qū)域，保質(zhì)保量地完成區(qū)域內(nèi)的工作。遇事要大膽積極處理，并及時(shí)向分管廠長(zhǎng)匯報(bào)。
7、熟記本班生產(chǎn)工藝，對(duì)本班員工的操作進(jìn)行指導(dǎo)，監(jiān)督員工嚴(yán)格按工藝文件的要求進(jìn)行生產(chǎn)，帶頭搞好崗位區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。
8、督促員工做好每天生產(chǎn)記錄，填寫(xiě)要認(rèn)真、清楚，實(shí)事求是，以便于追溯。
9、督促員工嚴(yán)格控制各項(xiàng)生產(chǎn)成本，搞好本班區(qū)域內(nèi)的設(shè)備管理，遇到設(shè)備故障或故障隱患，要及時(shí)報(bào)修維保車間修理工進(jìn)行維修，并協(xié)助維修人員搞好設(shè)備維修工作。
10、協(xié)助分管廠長(zhǎng)搞好全車間的安全生產(chǎn)教育，對(duì)車間員工發(fā)生的違規(guī)行為或操作，要及時(shí)制止，對(duì)于屢教不改者，有權(quán)向分管廠長(zhǎng)對(duì)該員工提出停工處理。
11、對(duì)車間臨時(shí)安排的生產(chǎn)任務(wù)，要及時(shí)組織本車間員工進(jìn)行生產(chǎn)，不得以任何理由拒絕或消極對(duì)待。
12、對(duì)于車間出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，要積極地配合相關(guān)人員查找原因，質(zhì)量管理部或車間提出的關(guān)于質(zhì)量改進(jìn)的要求，班組長(zhǎng)要及時(shí)要求本班人員去執(zhí)行，并在執(zhí)行過(guò)程中進(jìn)行監(jiān)督。
13、以上職責(zé)如有違反，扣除當(dāng)月工資的5-30%，如果因此造成影響生產(chǎn)或出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或出現(xiàn)安全事故等，交廠部嚴(yán)肅處理。