一、崗位職責
1.根據(jù)各航空公司菜譜要求,完成航空餐食及地面餐食生產(chǎn)制作工作,確保食品品質;
2.嚴格遵守收貨、驗貨流程與標準,定期對原材料進行盤點,及時發(fā)現(xiàn)并處理庫存問題,確保食材的新鮮度和有效性;
3.掌握所烹制菜系的基本特點,并熟知本菜系的烹制要領和技術要求,抓好各種出菜成品的標準,達到味感、 質感、觀感及營養(yǎng)衛(wèi)生方面均達到較高標準;
4.負責車間廚房每日的衛(wèi)生,監(jiān)控食品制作過程中的衛(wèi)生與安全,遵守食品安全法規(guī)。
二、崗位要求
1.年齡25 - 45歲(含);
2.持有國家頒發(fā)的廚師技能等級證書;
3.具有至少3年(含)以上廚房工作經(jīng)驗;
4.從事中式烹飪工作;
5.身體健康,無不良社會記錄;
三、福利待遇
1.薪資8000-15000元(具體薪資水平將根據(jù)個人能力、工作經(jīng)驗綜合評定)
2.員工福利:五險一金、績效獎金、工作餐、員工體檢、 工會節(jié)日慰問品、生日提供禮品蛋糕等福利;
3.假期福利:享有帶薪年假、國家規(guī)定的婚假、喪假、病假等。
四、工作地點
廣東省深圳市寶安區(qū)