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崗位內(nèi)容： 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全； 2.制定并執(zhí)行餐廳的銷售目標(biāo)和營(yíng)銷策略，提升營(yíng)業(yè)額； 3.管理并培訓(xùn)員工，建立高效的團(tuán)隊(duì)，提升員工工作積極性； 4.控制成本，包括食材、人力和其他運(yùn)營(yíng)開(kāi)支，確保利潤(rùn)最大化； 5.處理顧客投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系，提升顧客滿意度； 6.指導(dǎo)跟蹤餐中服務(wù)與操作標(biāo)準(zhǔn)及效率、出品標(biāo)準(zhǔn)及速度、為顧客提供良好的就餐環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決并做好記錄，重大問(wèn)題及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門； 7.做好產(chǎn)品的出品管控，嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 8.負(fù)責(zé)對(duì)下屬進(jìn)行（培訓(xùn)、培養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)考核、績(jī)效評(píng)定、晉升評(píng)定）等相關(guān)事項(xiàng)； 9.做好數(shù)據(jù)管理（營(yíng)收管控，成本管控、貨物管控、月末盤點(diǎn)、考勤統(tǒng)計(jì)）； 10.負(fù)責(zé)餐廳安全工作（食品、消防、人員、水電氣、財(cái)物）維護(hù)餐廳的利益； 11.關(guān)心下屬了解其思想動(dòng)態(tài)，做好員工關(guān)愛(ài)工作。 任職要求： 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有獨(dú)立帶店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧，能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)； 3、熟悉餐飲業(yè)務(wù)流程，有較強(qiáng)的成本控制和質(zhì)量管理意識(shí)； 4、具有創(chuàng)新思維，能夠不斷推出新的服務(wù)或菜品吸引顧客； 5、能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持冷靜，有效解決問(wèn)題。