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切配廚師

面議
  • 北京海淀區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住五險一金加班補貼
崗位職責：
1.負責廚房出品的日常切配工作及自助餐的切配。
2.負責肉類、禽類、水產(chǎn)品等的切片、拉絲、制餡、改花刀等細加工工作。
3.可按菜單要求進行規(guī)范化切配；了解食材保鮮方法，合理管控食材損耗，確保出品質(zhì)量與成本控制。
4.嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范及單位的各項規(guī)章制度。
任職要求：
1.年齡45歲以下，初中及以上學歷。
2.有3年以上酒店或高端餐飲砧板切配經(jīng)驗，熟悉各類食材特性與處理流程。
3.熟練掌握各類菜品切配；負責宴會、自助餐菜品切配工作；具備扎實的工作經(jīng)驗和廚藝基礎(chǔ)；具備良好的溝通能力。
4.精通刀工技巧，能精準完成食材的切、片、絲、塊等基礎(chǔ)處理；熟悉食材的粗加工、細加工標準。
5.具備較強的衛(wèi)生意識，工作認真負責，有團隊協(xié)作精神，配合廚師長及其他崗位完成工作。

工作地點

北京海淀區(qū)西北旺1號樓

入職公司信息

  • 入職公司: 某大型公司
  • 公司地址: 北京西城區(qū)
  • 公司人數(shù): 100-299人

認證資質(zhì)

  • 人力資源服務(wù)許可認證

    人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺審驗通過。

職位發(fā)布者

阮先生/招聘主管

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融通人力資源開發(fā)有限公司
中國融通資產(chǎn)管理集團有限公司是中央管理的商業(yè)類國有獨資公司，由國務(wù)院國資委履行出資人職責。經(jīng)營范圍主要包括房地產(chǎn)、農(nóng)業(yè)、酒店及旅游業(yè)、裝備保障、商業(yè)服務(wù)、資源回收利用、科技服務(wù)、醫(yī)療健康、安保服務(wù)、文化、人才服務(wù)、金融及保險服務(wù)等領(lǐng)域。融通人力資源開發(fā)有限公司（簡稱：融通人力公司）是中國融通文化教育集團所屬的全資子公司，負責中國融通集團人力資源中心的日常運營工作。融通人力公司秉持“戰(zhàn)略致勝、產(chǎn)品為基、客戶為本”的服務(wù)理念，依托一個基礎(chǔ)服務(wù)平臺和四個價值創(chuàng)造中心（就業(yè)、考試、咨詢、福利），為客戶提供專業(yè)化、特色化的人力資源服務(wù)，堅持做有溫度的人力資源陪伴者。
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